沒吃過別說去過台南 10家台南必吃的鱔魚意麵懶人包
有美食之都的台南，到處都可以吃到美味小吃，必吃美食有擔仔麵、蝦捲、牛肉湯、鱔魚意麵等，其中鱔魚意麵雖然全台都有，但台南的鱔魚意麵卻是最富盛名，鱔魚脆、燴麵湯汁濃郁酸甜，到台南旅遊沒吃過鱔魚意麵就遜掉了。 (2017-02-05 11:00)
讓人想私藏的滋味！在地人愛的台南鱔魚意麵在這裡
遠在台中工作了幾年的日子，真的是很難找得到能跟台南味匹敵的碗粿以及鱔魚意麵，所以每回台南就是要一解口腹之欲嘴饞的時候，特別是鱔魚意麵這一吃竟然也吃了十多家，曾經以為很難再找到比我喜歡的信義小吃部更值得推薦的，直到遇到這家東門路炒鱔魚。 (2017-01-11 17:00)
飄香半世紀的台南古早味！乾炒鱔魚麵、麻油腰花
聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久，由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承，餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇，不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門，隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。 (2016-04-04 12:00)
讓人懷念的家鄉味 到台南旅遊必吃牛肉湯、炒鱔魚麵
如果旅遊目的地是台南，那一定要去品嚐牛肉湯及鱔魚麵這兩大在地美食。巴豆妖整理出各五家、合計十家的人氣店家給大家參考看看，當然，這並不是絕對，說不定還有只有在地人知道的隱藏版店家，如果網友願意推薦，記得告訴巴豆妖。 (2015-03-04 12:01)
信義鱔魚意麵老店炒了50年 酸甜辣平衡的絕頂好味道
因為都是百家爭鳴，卻又是各有所長的兩種知名小吃，每家都有不同調理的味道，原本我以為吃過了阿江、阿源和尺二就已經找到我的最愛了，某天卻又在網路上看見鄉民的大推薦，一家在大同路上低調隱身的【信義小吃部 炒鱔魚專家】，當然對於鱔魚意麵有莫名喜愛的我，一定又是得找時間過來大同路看個究竟。 (2014-04-26 12:01)
