一年一度母親佳節即將來臨,米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳由日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO為母親節特別設計感恩套餐,遴選季節時蔬搭配北海道干貝、新鮮海鱸魚、西班牙伊比利豬等頂級食材一同入菜,只有5月13日、14日兩天限定。 (2023-04-23 16:30)
創於1999年的「冬鄉小廚」以東北酸菜鍋專家之姿,榮獲2021年「大港鍋王」共鍋組冠軍。能讓美食家胡天蘭讚不絕口的理由不只在餐點風味、食材品質、醬料特色和在地風情,「冬鄉小廚」亦為胡姊累積幾十年飲食生態觀察,印象深刻無比的一家餐廳,廚房一塵不染,甚至為了行動不便者裝設了升降梯。 (2023-02-08 10:00)
國內疫情持續延燒,也直接影響到民眾外出用餐意願,許多知名餐廳也連帶受到衝擊,紛紛推出各種外帶餐,像是在高雄「大港吃鍋」奪下鍋王的「冬鄉小廚」也推出「經典賞味外帶組」,正宗東北酸白菜鍋鍋底在家也能享用。另外,勞瑞斯牛排館也有防疫外帶分享餐,和牛研究室則有即食和牛料理包,飯店更是推出外帶餐盒。 (2022-05-19 13:50)