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吃得到青森黑鮪魚+九州小鰶魚 台北東區隱藏版壽司店推冬季菜單

隨著氣溫下降,隱藏在東區巷弄內的「鮨崤」也推出冬季新菜,除了吃得到來自日本青森縣的黑鮪魚、江戶前壽司最具代表的小肌魚(小鰶魚),還有澎湖明蝦、宜蘭鰹魚及澳洲龍蝦,讓饕客在味蕾中感受季節更迭的美好。

辰日本料理蟹宴只到明年1月中旬 可同時享用松葉蟹、香箱蟹

每年秋冬就是吃蟹的季節,海峽會裡的辰日本料理推出蟹宴套餐,選用日本北海道松葉蟹和石川縣香箱蟹等頂級食材,每人6000元+10%。而在敦南商圈的SKY Lab西式居酒屋,也推出全新30多道冬季菜單,其中包括份量十足的「和牛肋排白湯拉麵」與邪惡美食「肉味噌醬薯條」。

主菜是脆皮豬搭配章魚!A餐廳夏季菜單「海陸總動員」

繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後,米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場,主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體,精選6組海陸食材最佳拍檔,開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布,而主菜則是脆皮豬搭配章魚。

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