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近年來,飲食界吹起一股蔬食主義風潮,強調吃得天然、吃得健康,盡量不吃會造成環境負擔的肉品,而在全台各地蔬食餐廳也一家一家的開,甚至還有蔬食滷味。強調以20多種中藥及蔬菜製成的蔬菜滷汁、每天提供8-10種蔬菜的蔬服健康美食餐廳,希望大家吃蔬菜能吃得「舒服」。 (2016-01-23 18:22)
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