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34年來只做一料理 大原茶屋「花籃便當」賣完就關店

「花籃」是早年日本農家外出耕作時,用於裝茶點的容器。大分縣著名溫泉旅館龜之井主廚香川良海,34年前獨立開設「大原茶屋」,打造出兼具傳統與創新的「花籃便當」。香川良海驕傲表示,花籃裡的每一片生菜、葉子,都是他從海拔650公尺的山上摘取而來,每天翻山越嶺,只為了讓客人每一口都能遠離塵囂。

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