新北歐廚房！特殊美食之旅 取自大自然的野味食材
想在北歐展開一趟美食之旅，有什麼方法會比在春季隨著野生食材專家進入林野採集更為理想？羅蘭．瑞特曼（Roland Rittman）是田野自然學家及生物學教師，對斯堪地那維亞的可食植物瞭若指掌。他喜歡在海灘或林中尋找可食植物，因此逐漸練就敏銳的味覺。 (2015-11-05 16:31)
想在北歐展開一趟美食之旅，有什麼方法會比在春季隨著野生食材專家進入林野採集更為理想？羅蘭．瑞特曼（Roland Rittman）是田野自然學家及生物學教師，對斯堪地那維亞的可食植物瞭若指掌。他喜歡在海灘或林中尋找可食植物，因此逐漸練就敏銳的味覺。 (2015-11-05 16:31)
