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Q彈豬肩胛必刷招牌醬燒!高雄平價烤串 鬆軟煉乳銀絲捲香甜好吃

2020年對全球來說都是一個相當難過的年,很多人因疫情打壞了人生規劃,就像我們這次分享《烤串小賣所》的二位年輕女老闆一樣,過去二人在服務業工作,受疫情影響,看不到未來發展,於是決定離開熟悉的職場,轉戰從未接觸過的餐飲業。

排骨炒飯Q彈有嚼勁!高雄人推薦街邊小店 鍋燒豬肉麵軟嫩好入口

位於鎮州路上的《吉祥家》,原本只是經營地方型便利商店,後來轉型改成小吃部,提供附近居民一個可以用餐的地方。一直以來只經營白天早餐時段,前幾年因老闆的兒子加入,開始經營起晚餐時段。小老闆過去也是從事餐飲業,廚藝有一定水準,有他的加入,小店如虎添翼。

黃澄澄蛋汁流出超邪惡!高雄古早味台灣小吃 軟嫩豬腳一咬秒化開

台灣小吃迷人之處在於多元又美味,只要有好手藝都可以進入這個門檻。在福德三路上的《燥咖食堂》,從去年五月開幕到現在已八個月之久,老闆過去曾擔任飯店廚師工作數年,累積不少廚藝經驗,這回創業想用親民價格打造古早味小吃。

銷魂海鮮粥料多、湯甜!高雄花園古厝餐廳 必點肉筋飯入口即化

創立於民國100年的粥老大,創始店位於三多商圈精華地段,當時有百坪的占地,中間是老闆精心設計的花園,有老樹池塘與小動物,如店名一樣非常有個性且賞心悅目,當年我們也曾慕名前往用餐,並記錄當時用餐體驗,轉眼已經過了8年之久,粥老大在幾年前已經遷址到附近一德路上,同樣維持著花園餐廳景觀。

秋天就是要吃螃蟹!5家高雄紅蟳、秋蟹鍋物精選

秋天不吃蟹對不起自己 高雄五家「蟳蟹鍋物料理」從活蟳活蟹到鱈場蟹 道道都是非吃不可招牌菜。台灣人對於吃蟳呷蟹毫無抵抗力,每至夏末秋上的季節,時旬的活蟳秋蟹料理,詢問度總是居高不下。不論是最傳統吃法的清蒸口味,或大火熱炒的炒蟹料理,火鍋粥品,總是讓人禁不起蟳兵蟹將全面攻佔五臟廟。

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