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本家尾張屋因為鄰近御所,自古來就經常接受御所的訂單,而因為原本就是菓子店,所以來自寺院的指名點餐也自不在話下;江戶時代之後,因為第12代老闆篤信日本佛教宗派臨濟宗,所以從那時開始,尾張屋的蕎麥麵甚至變成諸多禪宗寺院在儀式中間休息時的點心。 (2016-09-18 17:00)
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