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三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看

今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而截至7月,高雄已經有11家進榜,除了傳統小吃、街邊餐館,還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。

米其林2月新入選餐廳名單出爐 鳳山60年古早味「三輪的店」入榜

米其林指南昨天公布每月的新入選餐廳,2月共有6家台北與高雄的餐廳進榜,從法式創意、土耳其料理、泰菜、台灣米食、中式燉湯到60年的古早味美食都有,其中包括RAW前主廚新餐廳「Restaurant A」。

50年在地老味道!手工製作的阿嬤香腸、米血、大腸

高雄赤山在地深耕50多年,以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動,就為了做出最好吃的傳統手工香腸!幾乎不漲價,20元手工香腸拚進宅配市場,求的不是量,是為了讓從小吃到大的高雄囝仔,外出打拼還可以吃到家鄉味。 

傳承50年的古早味關東煮!黑輪、米血、甜不辣

「三輪的店」是一間三代同堂、傳承超過50年的經典小吃,懷舊的古早味從阿嬤開始流傳到第三代,嚴選食材搭配純手工製作,讓客人一吃成主顧,也是遊子歸鄉必嘗的美味啊!

50年老店的古早味!純手工香腸、清爽肉骨冬粉

鳳山老店美食蠻多的,每次去都有新發現!對愛吃鬼虎麗來說,哪裡有美食、哪裡就會笑嗨嗨XD 我們前陣子跑去鳳山八德路「三輪的店」嚐鮮,之前是無招牌的50年老店啦!充滿傳統的古早滋味~~

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