米其林二星主廚客座美福飯店GMT義法餐廳　推新北歐料理

▲綠菠菜˙鮭魚佐魚卵奶油醬汁。(圖／美福大飯店提供)

旅遊中心／綜合報導

來自丹麥的Ronny Emborg主廚2015年落腳大都會美國紐約，率領atera餐廳摘下2017年米其林二星，Ronny Emborg以「新北歐料理」風格在紐約立足，受邀將於8月24日-8月28日客座台北美福大飯店GMT義法餐廳，四道式午間套餐菜每人2,800元+10%，搭餐酒每人3,300元+10%；六道式晚間套餐搭餐酒每人6,800元+10%。

Ronny Emborg主廚自2002年即在丹麥嶄露頭角，2007年被譽為丹麥最佳主廚，並曾擔任丹麥女王的御廚，亦曾於米其林三星聖殿西班牙的El Bulli餐廳任職，被餐飲界美譽為「感官覺醒的饗宴」。2015年落腳大都會美國紐約，持續率領atera餐廳摘下2017年米其林二星桂冠。