▲微笑的魚鬆餅價位相當平實,落在45~70元之間。(圖/網友chir_ieat提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
旅遊中心/綜合報導
繼車輪餅、雞蛋糕夾進創意配料,現在鬆餅裡也開始流行加進腿排、棉花糖,甚至OREO也成為配料主角,在桃園中壢有家「微笑的魚」鬆餅專賣,29種創意口味還能鹹甜混搭,價位落在45~70元之間,人氣迅速在IG上飆升。
▲「微笑的魚鬆餅店」共有19種甜口味,10種鹹口味,不只好吃也相當好拍(圖/網友zongggstagram提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
位在中壢元智大學附近,「微笑的魚鬆餅店」共有19種甜、10種鹹口味,除了傳統的玉米蔬菜、抹茶,還有新貴派、OREO、棉花糖等,季節限定的草莓煉乳、草莓巧克力也是秒殺款,不只好吃也相當好拍。
▲微笑的魚吃得到「新貴派」、「塔塔腿排」等創意口味(圖/網友yy___lim提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
特別的是,店家為體貼有選擇障礙的顧客,能任選2款隨意混搭,以價錢高者計。黃老闆表示,多半顧客會喜歡嚐鮮,選甜、鹹兩種混搭相當熱門,甜的部分以巧克力香蕉跟花生芝麻最暢銷,鹹的部分則是日式醬燒豬柳、塔塔腿排最夯。
▲甜的部分以巧克力香蕉跟花生芝麻最暢銷,鹹的部分則是日式醬燒豬柳、塔塔腿排最夯。(圖/翻攝自微笑的魚粉絲專頁,以下皆同)
「新貴派」口味相信會引起許多人好奇,老闆表示,在厚實鬆餅內加進巧克力醬跟顆粒花生醬,吃起來會鹹鹹甜甜的,口感類似新貴派。因為採現點現做,平均等候時間15~20分鐘,不想等候也能電話先預訂。
▲為避免沾手和維持保溫效果,店家使用鋁箔紙包裝,方便邊走邊吃。
為避免沾手和保溫效果,店家使用鋁箔紙細心包裝,也能避免餡料散開或掉落,方便邊走邊吃。
畢業於元智大學的黃老闆說,「微笑的魚」2009年還只是路邊小攤車,經過一年在日本學習服務精神,2011年在選在母校附近開店。老闆興奮表示,新竹店將在6月14日開幕,店址在清華大學附近,未來還會持續研發創新口味。
▲微笑的魚中壢店在2011年開店後深受附近學生喜愛,新竹二店將於6月14日開幕。
微笑的魚
桃園店:桃園市中壢區興安一街8巷6號
電話:0930-36812
營業時間:週二至週日11:30-24:00(每週一公休)
新竹店:新竹市光復路2段298巷7弄19號(2017年6月14日開幕)
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