文、圖／老K
下午二點多跑到南京三民站這一帶來吃飯。
騎到了寶清街這裏，本來想去之前吃過的暮暮うどん來一碗烏龍麵，結果發現旁邊有一家新開的大高冰花煎餃，記得以前吃過冰花煎餃，不過忘了在那吃了，台北很少看過有在賣冰花煎餃的呀！立馬決定改吃這家了XD
門口有牌子，寫著三種口味，還會爆漿哦。
看的出來新開沒多久，問了一下老闆娘才知道，二月中才開的。
口味除了外面寫的那三種，還有季節限定的三種，加上今日特供的塔香口味，一共有七種口味，第一次來還是點了老K覺得最安全的韭菜口味XD再來一碗老套的酸辣湯。
現點現煎，一份一鍋，還滿費力的。
看起來快好啦！煎餃看起來滿大顆的。
先來調味區拿沾醬跟餐具。
韭菜口味冰花煎餃(70元)、酸辣湯(35元)
冰花煎餃在上桌前，會倒在另外一個鍋子上，所以底部才會在上面，看的出來一共有八顆。
老K之前吃過上海邵師傅湯包，他們家的脆皮小籠包也是煎成這樣，不過沒那麼大包的也不一樣。
用筷子弄破，最底下那一層跟我們吃的鍋貼有很大的不同，皮沒那麼薄，只有微酥脆的口感，不過相對的沒什麼油膩感。
他們家的韭菜口味很特別，除了韭菜跟豬肉餡之外，竟然還有包冬粉，所以很像在吃有包肉的韭菜盒子呀XD他們家煎餃皮滿有彈性的，內餡調味不會太重，可以吃到豬肉的鮮味，老K覺得這煎餃吃起來滿清爽的，老K還滿喜歡的，不過要小心裏面的湯汁還滿多的，真的會爆漿，一不小心真的會燙傷。
他們家的辣椒醬是有點麻辣的那種，老K覺得還滿有特色的，跟煎餃還滿合的。
酸辣湯的料也不少，走的也是比較清爽的路線，想吃重一點的就要自己加調味料囉！
塔香口味冰花煎餃(70元)
這個塔香口味冰花煎餃是老闆娘推薦的，塔香就是九層塔口味，因為只吃一份不過癮呀XD
外觀看起來跟韭菜差不多。
吃起來味道有大大的不同，本來以為九層塔的味道會非常的重，結果意外只有九層塔清香跟豬肉的甜味，不過吃起來甜味卻比韭菜更鮮甜，就問了一下老闆娘裏面是不是還有加什麼，老闆娘說裏面還有加茄子，難怪呀！多了茄子的甜味，難怪老闆娘推薦，這個塔香口味比韭菜更有特色，老K很喜歡呀！
K的小叮嚀:台北真的滿少冰花煎餃這一類的，現在能吃到真的滿開心的，而且他們家的口味都滿用心的，如果喜歡水餃、鍋貼這一類的朋友，應該會想來試試吧！不過因為是現點現作的，所以等待時間會久一些，要多一點耐心點待哦！推薦給大家。
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:8分
用餐環境:5.5分
價格:7分
大高冰花煎餃
粉絲團:大高冰花煎餃
地址:台北市松山區寶清街73號
電話:02-2765-4899
營業時間:11:00~20:00(星期四到14:30)(下午14:30~17:00有休息鐵門半關，如果想用餐可以問一下)
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