起士餅一條只要23元!傳承20年的好滋味「雅力根坊」

點評:起士控的我,每次去士林、天母一帶必買啊!

▲雅力根坊「起士餅」最有名,一盒內有10條,單盒售價是230元(圖/翻攝自雅力根坊粉絲專頁,以下皆同)。

記者彭懷玉/台北報導

起士蛋糕濃郁口感,一向被奉為下午茶必備甜品,但物價上漲,待在咖啡廳吃塊蛋糕百元就飛了!位在台北市士林官邸附近,有家成立於民國86年的老蛋糕店「雅力根坊」,當地人必不陌生。最暢銷款就是「起士餅」,嚐過的網友紛紛表示CP值爆表。

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▲雅力根坊起士餅嚐過的網友表示CP值爆表。

這裡的「起士餅」,帶點檸檬清香,滑順不膩,帶有淡淡鹹味,跟一般偏甜的起士蛋糕大不相同,老闆娘葉小姐表示,上方類似杏仁核角口感,底層則是碎堅果餅乾組成,高達90%乳酪成分,不加麵粉、玉米粉,甚至連優格也沒有加。師傅採歐式作法,能嚐到最純正的乳酪原味。在物價飆漲的年代,20年只調漲過一次,起士餅塑膠盒內有10條,單盒售價是230元;半盒5條115元;紙盒裝一盒10條250元,許多民眾專程為了這一味而來。

▲除了起士餅,店內切片蛋糕總類繁多,價位約從40元~65元不等。

除了「起士餅」有名,老闆娘表示,這裡有20多種不同口味的蛋糕,店內有單片、整塊販售,單片價位約從40元~65元不等。近來正值草莓季,有草莓塔、草莓盆栽應景商品,此外,她也特別推薦蘋果乳酪塔、藍莓塔。若自認是甜牙齒,也可試試巧克力棉花糖,可一次嚐到不同層次口感。

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▲季節限定草莓塔只有賣整塊,售價420元。

值得注意的是,店內並無提供內用座位,均採外帶方式,但來客數和訂單依舊絡繹不絕。老闆娘表示,這樣才能更專注在蛋糕的研發和品質兼顧。

▲巧克力棉花糖是店內相當特殊的甜點。

雅力根坊
地址:台北市士林區中山北路五段511號
電話:02-2880-3147
營業時間:每天 08:30~22:00

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