台南大份量銅板美食 現點現做會牽絲的手工起司蛋餅

愛比妞的美食地圖

愛比妞的美食地圖 愛比妞

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

點評:看那牽絲就感覺好療癒啊~

文、圖/愛比妞

早餐想好吃啥沒?一日之計在於晨,所以早餐是很重要的!!來呷早頓喔~而且睡一覺起來,昨天吃的東西也都消化的差不多,這時不吃個早餐怎麼凍A條啦~上課、上班都會餓的沒精神吧!今天就來看看胖比平常上班都吃些什麼早餐吧!

店址位在公園南路與長北街口,相當好找。

不只販售飯糰、蛋餅,還有三明治可以挑選,對於趕上班趕上課的朋友來說,三明治是上班族、學生族的好夥伴啊!可以馬上帶著走。

餐點大都是現點現做,看老闆煎蛋餅的手幾乎都沒停過,早餐時段前來買手工蛋餅的饕客還不少喔!!人多時可能需要等一會,感覺大都是外帶較多。嘻嘻~大家應該都要趕著去上班。

趁的老闆娘在包飯糰的時候快速的來一張,瞧那飯糰的餡料感覺還真多,好像很大一丸的感覺,等等決定點上一顆飯糰。

店內還有提供內用的座位,是乾淨間單的用餐空間。就是一般傳統早餐店的樣子啦~

自助調味區,有多種調味料可以自行依造喜好下去搭配。餐具也請自取喔!

來看看menu,主要販售的是手工蛋餅、飯糰、吐司還有蘿蔔糕......等,你們有發現這裡沒有漢堡喔!傳統比較主打的是手工蛋餅及飯糰。價位上我覺得還挺親民,花幾個銅板就可以有美味早餐,這裡最貴的是50元的披薩蛋餅,其他都在50元內。

傳統鹹飯糰 $35

這飯糰的份量還真不是蓋的!!整個很大一丸耶!!!不誇張,都比我的手掌還大了,拿在手上沉甸甸。另外我覺得甜飯糰感覺挺特別的,我第一次看到有人賣甜的飯糰,因為好奇所以問的店家裡面包了什麼,甜飯糰裡面加的是花生粉,好像還有油條的樣子,有點忘了啦~但確定有花生粉。

我還偷借店家的小飯桶拍照,這飯桶感覺好可愛,完全是縮小版的啊!!

咬下札實的飯糰裡面有著油條、肉鬆、酸菜、蛋....等,配上香Q的米飯,裡面的辣炒蘿蔔鹹香有味,就是喜歡傳統飯糰的搭配,整個吃起來就是香Q脆的口感,吃完這顆大概午餐也不用吃了吧!挺大顆的,很有飽足感。

蛋餅出場囉~蛋餅可淋上蒜頭醬油或是醬油膏提味,個人推蒜頭醬油!那香氣好迷人XP

招牌原味蛋餅 $25

這份量也不小耶!而且25元覺得挺划算,不過我想手工蛋餅有時候可能會有大有小,但不會真的差得太誇張啦~畢竟麵糊是手工舀取,有時候份量會有點誤差也蠻正常的。不像是機器做的蛋餅皮每塊都可以很平均,但口感就有差了。

原味蛋餅簡單的加入蛋及蔥花,在淋上我喜歡的蒜頭醬油提味,真的覺得蒜頭醬油好香,而且還有點微辣的感覺,真的可以試試說不定你也會愛上。

原味蛋餅吃起來口感有點Q彈的感覺且是軟嫩的,還有蔥花提味。不吃蔥花的朋友可以事先告知。經過鐵板香煎有點微焦恰恰的感覺真讚!我喜歡恰恰的蛋餅~有點脆口的感覺,口感上跟機器做的蛋餅皮真的差很多,難怪覺得只要賣手工蛋餅的店家生意好像都還不錯。那種軟Q的口感有點古早味的感覺,賀呷!

豆漿

鮮奶茶

喝起來不會太甜膩,有著紅茶與鮮奶的香氣。

來吧!早餐有新選擇啦~喜歡手工蛋餅的朋友可以試試,且價位平價,份量也挺有飽足感。

*****以下是二訪*****

沙茶蛋餅 $35

分量來說也不小喔!根本是一般的2份吧!!這只是一份的量哦~感覺我午餐不用吃了XD

沙茶蛋餅是店裡招牌口味,第一次去不知道點什麼,可以點原味或是沙茶,手工傳統蛋餅吃起來就是有種QQ的口感,裡面是獨特的沙茶風味,味道鹹香濃郁,沙茶口味我也挺喜歡。

起司蛋餅 $35

哇哇哇夾起來還會牽絲喔!!淋上蒜頭醬油,好香啊~

味道來說屬於濃郁口感的,有著起司香氣鹹香滋味,再配上傳統的蛋餅,有點Q軟整個份量來說也挺有飽足感。我們兩個弱女子還中場休息,真的太飽了。

第二次去的時候我有好奇的問了一下,台南是不是還有其他分店,因為這裡寫長北店,想說其他地方是不是也有,老闆說總店在高雄,已經開業23年了,老闆到高雄拜師學藝,回台南開店,讓台南的朋友也可以吃到美味平價的蛋餅。

傳統飯糰特製蛋餅專賣店(台南-長北店)
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地址:台南市北區長北街113號
電話:06-2228633
營業時間:週一~週六 06:00~12:00(售完為止),週日公休

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
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