明星饕客都愛的店　麻神招待所首度推出牛肉麵　

▲開運麻神牛肉麵。(圖／麻神招待所提供)

旅遊中心／綜合報導

年節將至，麻神特別和鮮食家雲端冰箱合作推出開運麻神牛肉麵，選用一頭牛只能製作五碗的老饕肉部位，經過秘製滷汁及麻辣湯頭的熬煮，搭配最新爆破技術製成的超含水麵條，500元/組(2份)，限量588組，1月13日鮮食家線上開賣，讓更多人可以吃到麻神的獨門麻辣湯頭。

標榜頂級服務與特色蔬菜麻辣湯頭的「麻神招待所」，一直一來都是明星饕客的愛店，今年私人招待所搬到了文化局指定為古蹟的宮前町老宅後，更是一位難求。這次推出可以冷凍宅配的麻神牛肉麵，除了經過煎、煮、炒、炸、熬，五道繁複工序，標榜低普林只麻你口不辣你喉的秘制蔬菜麻辣湯底外，牛肉部份選用一頭牛不到兩公斤的老饕肉部位，口感層次軟嫩有彈性，經由兩道程序先用整塊老饕肉經由滷汁封肉定型，將肉汁精華鎖在肉裡，保原有的甜味後，再切片經過麻神麻辣湯的燉煮通透，吸收湯汁精華散發麻辣香氣。