▲2016台灣咖啡節將於12/17登場（圖／截自2016台灣咖啡節粉絲專頁，以下皆同）。
旅遊中心／綜合報導
想學咖啡卻不知如何著手，「2016台灣咖啡節」或許能給你點提示！為配合2017台灣燈會行銷活動，第14屆的「2016台灣咖啡節」延至12月17日開幕，將持續至12月25日，六日活動在綠色隧道舉行。今年咖啡青創業者與古坑咖啡農合作，12月19日至23日天天推出免費咖啡主題課程。
▲2016台灣咖啡節講師之一-廖思為。
2016年主題訂為「我的咖啡風味」，以在地出發、著眼世界為主軸，研習課程內容多元，舉凡咖啡風味感官品鑑、咖啡館經營、歐洲咖啡美學等課程，連時下最吸引人的創意拉花到創藝果雕實作，全都是免費的！有興趣民眾，需提前線上報名。
古坑鄉長黃意玲表示，12月17日開幕式當天有百人烘豆活動，18日有咖啡節馬拉松等，12月24日有趣味古坑咖啡王子與水林地瓜公主結親儀式、聖誕咖啡主題樂園，12月25日閉幕式更帶來特色風味豆頒獎及摸彩活動、烘豆體驗活動、特色展攤、音樂演奏等，內容相當豐富。
此外，斗六行啟紀念館正舉辦「琥珀記憶-雲林咖啡時光」攝影展，即日起至25日展出，可從德國引進的巨型烘焙機、斗六咖啡工廠技工埋首工作、中央研究院在古坑咖啡園採集標本等50張老照片中，體驗咖啡歷史的演變。
▲2016台灣咖啡節
2016台灣咖啡節
時間：12月17日至12月25日，每週六、日10:00-17:00
地點：雲林縣古坑鄉湳仔綠色隧道（古坑綠色隧道）
2016「我的咖啡風味」研習課程
時間：12月19日至12月23日，每日10:00-12:00 14:00-16:00
上課地點：雲林縣古坑鄉光昌路12號（古坑農會永光DIY教室）
研習費用：免費
報名網址：2016台灣咖啡節研習課程
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