文、圖／規小孫
旅行的路上享受美食絕對是很重要的一件事！尤其如果遇到天氣不好，大啖美食就是補償去不了什麼地方的遺憾～（咦，怪怪的 XD）埔里小鎮在夜裡是安靜的，人車鮮少的，這樣的氣氛讓人很容易進入一種放鬆的心情...三天兩夜的小旅行，我們安排了一個晚上來吃燒烤。剛好為這中秋連假來點應景的美食！^______________^ /這間「春花炭火串燒」是instagram #埔里美食 時發現的，看見那一個個木托盤呈現的串燒，當下就決定放進這次的行程裡～
「春花炭火串燒」在埔里鎮信義路上，附近有自己的停車場（但不是店旁邊的空地喔！XD店的外觀很像是一間可愛的小木屋，還沒進到屋裡就嗅到那種深夜食堂的氛圍，感覺是一間埔里人晚上會來的居酒屋呢～如果你假日來，提醒你還是訂個位置比較妥當！因為小店位置不多，迷人的氛圍也讓人會想坐很久很久...
走進「春花炭火串燒」會先經過半開放式廚房，就是燒烤區！店員很親切也很熱心，會注意到客人需要什麼～穿過這一區，踏上幾階梯子就會經過透明的塑膠布簾（應該是為了隔絕燒烤味），裡頭就是坐位區啦！^~^
在 instagram 上看到的多為美食的照片，店裡的樣貌其實還是要自己親手走一回，才能知道一二～打開「春花炭火串燒」的菜單，可以發現價格算是平實，這天點了一桌加飲料大約是 1200！會是讓人想推薦的好地方！上頭這瓶是友人拿的漂亮清酒氣泡飲，喝起來不錯耶！有種小米酒打氣泡的感覺，微醺、迷人，搭上店裡頭招待的毛豆很是對味 :)
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
#七里香 2串 70元 #雞軟骨 1份 70元 #豬蔥串 2串 80元 #豬五花 1份 90元。
#班節蝦 2尾 180元 #炭烤中卷 1隻 230元 #青椒 1份 60元 #筊白筍 1份 70元 #洋蔥醋 50元。
以上是我們這天點的內容，沒有點米飯主食，依然在最後讓我們飽得很滿足！^____________^ /第一個上桌的就是 #七里香 2串 70元，這種原味的就很好吃！一上桌就熱呼呼的，要下去外頭酥香、裡頭軟嫩，是好吃的「屁股」耶！XD
#筊白筍 1份 70元。
來到埔里怎麼可以錯過美人腿呢！這次我們住在兩間民宿附近都有筊白筍田，有機會一定要去下田採看看～蔬菜類的炭烤最重要的就是保留原味！不用太多其他的調味，新鮮的甜味就是最吸引人的！^~^
#豬蔥串 2串 80元。
而這個豬蔥串就沒有讓我們太驚豔！也可以說是這天晚上全部裡頭自己比較沒感覺的 XD換言之其他都表現的很不錯～
#雞軟骨 1份 70元。
我們很喜歡吃「雞軟骨」，但偏偏不是每一間燒烤店的雞軟骨都能對我們的味！有些軟骨上面的雞肉超過了軟骨，咬下去很像是吃肉、少了軟骨的魅力。但像是「春花炭火串燒」就是我們喜歡的口味～軟骨烤的脆又彈，重點新鮮沒有怪味道！上頭還加上了簡單的辛香料、蔥花，吃起來很對味！^~^
#豬五花 1份 90元。
比起豬蔥串我大推這個豬五花，因為烤得超完美的！外表金黃色的豬五花，帶皮帶油花。每一口咬下去就像在吃山豬肉一般又彈又Q！重點油花很香、肉質不柴～如果不是因為開車，真的會想點啤酒來過癮過癮！^______________^ /
#炭烤中卷 1隻 230元。
第一次看到「春花炭火串燒」時，就被這一大盤的中卷給吸引了！當然一定要來一尾（雖然很擔心吃不完 XD中卷可以選擇原味或者辣味，加了辣粉的就是辣味！不過對於我們吃辣的人來說，其實不覺得有辣的感覺～新鮮、肥厚、Q彈，是我對它的評價！每一塊中卷真的是又肥又厚、新鮮迷人。吃得到新鮮的中卷甜，也很適合一群朋友點來分食 ^~^
#青椒 1份 60元。
一定要來很多青菜的我們，當然不會錯過這種簡單烤上桌的青椒啦！剛剛好的熟度，加上一點辛香料就很完美～綠油油的好新鮮，每一口都是脆的剛好。不會有生生的感覺，當然也沒有烤太軟的問題！很專業！
#班節蝦 2尾 180元。
身為海鮮控的自己怎麼能錯過來上幾尾大蝦呢！這「春花炭火串燒」的蝦很先、很大尾，兩尾 180元算是很實惠～一人一隻吃得很過癮，扎實、新鮮、Q彈、鮮甜。老實說再給我幾尾都沒問題！天ㄚ，我真的是海鮮控 XD
秋天是個適合旅行的季節，不管是白天或者晚上都能感受到更舒服的氣溫、步調...像是這次在埔里度過了兩個晚上，感受到的氛圍就和白天很不一樣！沒有藍天白雲的陽光，卻有微風許許的涼爽～這種天氣真的超適合到這樣的深夜食堂、居酒屋、燒烤店，和身邊的人小酌一杯，一起享受這旅行中的美食時光！^__________________^ /
春花炭火串燒
地址：南投縣埔里鎮信義路260號
電話：049 290 1200
營業時間：17:00~24:00
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