滿滿的花枝、海鮮!高雄輕食手作披薩 還有起司會牽絲

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:感覺好好吃

文、圖/虎麗笑嗨嗨

大家有吃過洋流手作炸物嗎?虎麗上次去駁二店品嚐後就愛上它的料理,由網路起家的洋流市集所經營,專賣生鮮魚貨並且相當注重食材挑選,洋流手作炸物 延續這樣的堅持與專業,用新鮮食材帶來各式健康的手作輕炸物,如果喜歡海鮮可以來試試,連花枝丸都讓人感到相當驚艷。

澎湃的海陸轟炸嗑有海鮮、雞肉、蔬菜、薯條...我們在店裡吃,剛好遇到有客人來外帶,這種現炸的輕食料理很適合帶回家聚餐,不想下廚的時候就簡單吃,另外近期新推出的讚岐烏龍冷麵也頗受好評,酥脆又軟嫩的炸雞肉豐富了口感,對了,洋流手作炸物駁二店裡有販售打狗啤酒,成年人可以小酌喲。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲海陸轟炸嗑 NTD260

義式香草豬菲力、豆乳味噌雞腿肉、迷迭香草雞腿肉、三色花枝丸、鮮炸軟絲塊、半月馬鈴薯塊、杏鮑菇、茄子

這份大拼盤種類挺多的,而且針對不同食材也有獨特製法,趁熱享用比較能嚐到外酥內軟的口感,當然也更美味,聚餐時點一份海陸轟炸嗑大拼盤share,再搭配其他餐點就很滿足。

▲迷迭香草雞腿肉

雞腿肉紮實飽滿,經過油炸把水份留住,吃來不乾柴,鹹度調理的恰好,可以滿足愛吃炸的味蕾,又不會過份膩口。

▲豆乳味噌雞腿肉

虎麗常在外面攤子買豆乳雞,但洋流手作炸物的特別新鮮,嚴選雞腿肉搭配豆乳味噌製成,炸好即飄著迷人香氣,直接單吃就夠味,重口味可以蘸點胡椒鹽食用。

▲茄子裹著一層薄薄麵衣,炸完圓咚咚的好可愛,蔬菜可以沾著天婦羅醬汁品嚐,鹹鹹甜甜很提味,洋流手作炸物特別保留每一道食材的原味,簡單調料不搶戲。

▲義式香草豬菲力

難得在炸物店可以吃到這樣的 義式香草豬菲力,沒有濃厚的肉味,鮮度很足,酥脆的炸麵衣咬起來卡滋卡滋,香草豬菲力紮實有飽足感,這兒的炸物吃來不太油膩,整體感受是舒服的。

▲三色花枝丸

花枝丸幾乎是大小朋友都愛的一款料理,洋流手作炸物推出三色花枝丸,每一種口味都不同,包著海菜、花枝、墨魚...不僅視覺很享受,味蕾的體驗也絕佳,店裡有另外販售冷凍的花枝丸,喜歡的話不妨帶回家品嚐看看。

▲讚岐烏龍冷麵 NTD90

非常喜歡讚岐烏龍麵Q彈嚼勁的莎麗獨愛這道,炎熱的夏季裡吃上一碗正好消暑,清涼的冷麵有滋有味很涮嘴,這碗份量不少,加上蔬菜和特製炸雞肉,一般女孩的食量就頗飽足。

▲搭配糖心蛋讓愛吃蛋的人覺得好開心,還有海苔絲提味,嚐來甘醇中帶有豐富香氣。

▲讚岐烏龍麵的咬感較足,吃在嘴裡可以明顯感受到Q彈度,湯汁附在麵條上非常入味,冷面製法又相當清涼。

▲醬汁是日式和風滋味,有點甜甜鹹鹹的,清爽度不錯,我們覺得這道讚岐烏龍冷麵頗順口。

▲嚴選雞肉炸好還酥酥嫩嫩的,建議可以先品嚐,接著再入湯底稍微浸一下醬汁食用,會有不同風味。

▲海上漁夫舞披薩 NTD200

這個海上漁夫舞披薩不是一般的麵皮咬感,吃起來很像月亮蝦餅,它是以純花枝漿做成月亮蝦餅,加上海蝦仁、干貝以、軟絲製成,加上起司提升海鮮的風味,每一口都充滿嚼勁,這個現場吃最過癮,但我們打包回家享用還是很可口,因為食材很新鮮,即使再次回烤也能嚐到好滋味。

▲趁熱拔起還會有討喜的牽絲,起司給的量其實也不少噢。

▲切面就可以看得出海上漁夫舞披薩的配料,滿滿的都是花枝和海鮮,然後鋪上一層起司,剛咬下就覺得特別,再試第二口才發現與常見的披薩不同,月亮蝦餅口感的披薩深受虎麗的喜愛,好想再來一份啊!

▲挪威薄鹽鯖魚套餐 NTD140

其實洋流手作炸物本身就有海鮮食材的背景,所以提供的海鮮都非常新鮮,我們也吃得比較放心,這道 挪威薄鹽鯖魚套餐 是小虎的心頭好,她一直以來都很愛鯖魚料理。

▲挪威薄鹽鯖魚肉質紮實,而且店家特別將魚刺烹調,吃的時候幾乎沒有魚刺,連小虎這種不擅長處理魚刺的都不擔心。

▲擠上新鮮檸檬可以提升風味,帶出鯖魚的鮮甜度。

▲鯖魚與白飯是絕配,這樣吃完整個飽翻天,洋流手作炸物的料理品項頗多元,主要有相當新鮮的食材及海鮮。

▲配菜是醬煮蘿蔔和糖心蛋,爽口美味。

▲打狗啤酒 NTD100

打狗啤酒很適合愛喝生啤酒的人,豐富的酵母和純大麥,無香料的滋味很甘醇,虎麗覺得女孩子會喜歡這樣的口感,清潤淡雅很滑順。

未成年請勿飲酒 酒後不開車

▲享用炸物可以搭著打狗啤酒,感受很不錯。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲今日霜淇淋 紅茶拿鐵 NTD55

很多人吃完炸物就想來點霜淇淋,洋流手作炸物店裡也有販售,口味會更換,所以常常會有驚喜,這次虎麗吃到的是紅茶拿鐵霜淇淋,滋味濃郁卻帶有沁涼感。

▲霜淇淋融得很快,拿到手記得趕緊品嚐,可以以餅乾蘸著吃,感受多重風味。

▲店裡還有手工蝦餅可以買回去當零嘴。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 菜單 MENU

品項蠻多的,不管是想要吃炸物套餐、披薩、日本料理或想解嘴饞都有,獨家手作餐點還不錯,聚餐非常適合約這裡。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 採半自助服務,餐具請自行取用喲。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 店內有可愛的小裝置。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 用餐空間寬敞舒適,半開放的設計讓人覺得很舒服,可以盡情享用美食聊聊天。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 門店外觀。

▲洋流手作炸物 Younglion Fried 招牌。

聚餐、約會、小酌,洋流手作炸物 Younglion Fried 應該都能滿足這些需求,喜歡這裡以新鮮食材製成各種炸物和風味料理,讓人覺得好幸福,舒服的午後來到駁二走走,順道品嚐美食填飽肚皮,約幾位朋友來洋流手作炸物吃點海上漁夫舞披薩,來份海陸轟炸嗑配著打狗啤酒,享受美好又溫暖的約會時光,讓心情全都變好的。

推薦給喜歡吃美味炸物和想要品嚐月亮蝦餅口感披薩的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

洋流手作炸物 Younglion Fried 駁二店
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地址:高雄市鹽埕區七賢三路53號
電話:07-5210773
營業時間:週一至週五11:00-23:00 週六週日12:00-23:00 週二公休

虎麗笑嗨嗨
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