文、圖／海馬老爸
走在多倫多街頭，隨便找一個路人詢問：我肚子餓了，該上哪裏去打牙祭？無論被詢問的路人是哪種膚色、性別或是年齡，《聖羅倫斯市場》(St. Lawrence Market) 可能是你得到的唯一答案。
位於多倫多臨湖的舊市區，落成於1803年，聖羅倫斯市場已有超過200年的歷史，2012年被國家地理雜誌評為全世界美食市集第一名。市場分為兩大建築：北棟和南棟。南棟市場平日不開放，週六當天是農夫市集，半個足球場大的市場排滿花花綠綠的蔬果攤；乳類製品、果醬醃漬罐頭、手工烘焙麵包、花卉等攤位更是主婦們的最愛。
每個週日，北棟搖身一變，成為古董交易市場。任何物品只要是和“舊”沾上一點邊，都會出現在這市集裡。從中國古老的玉器和銅器、發黃的日本浮世繪、各種模樣的老式相機、上個世紀各個年代的可口可樂瓶、私人老照片、歐洲中古世紀的舊盔甲、各國錢幣、黑膠老唱片……. 如果把所有令人眼花撩亂的舊物的年歲加總起來，應該可以回到侏儸紀了吧！海馬老在某一個攤位找到台灣的歷史蹤跡 — 一張某個外籍阿兵哥與「金門」標誌的合影，該是第二次世界大戰時期派駐台灣的美軍的生活照。
如果你是個吃貨，聖羅倫斯市場的南棟市集絕對是你的天堂。不論從哪個門走進市場，各種香料、烹煮燒炙食物的味道、隱約吆喝的人聲漂浮在挑高10公尺的空間….. 這就是生活的味道。樓分兩層，一百二十多家食肆、熟食、糕餅、雜貨店肩並肩和諧地共處在一樓和地下室。畢竟是上了年紀的建築，內部巷道的規劃頗為凌亂，初訪者極有可能在各種香氣的迷宮陣中打轉 — 這不也是一種舌頭的冒險？
如果你初到這個市集而摸不著頭緒，不妨就先從排隊名店試試吧！
Carousel Bakery 這家烘焙坊的各式麵包令人食指大動，但最聞名遐邇的還是醃肉三明治 (Peameal Bacon on a Bun)。豬肉片醃製後再以玉米、豌豆粉包裹炸製，夾入麵包中，看似平凡無奇，入口卻是鹹淡適中、清爽不油膩。
Buster’s Sea Cove船錨的標誌招牌邊不小的用餐區經常滿座，等候買餐的隊伍仍然蜿蜒。海鮮濃湯和炸魚是人氣商品；如果你有時間，不妨加點份烤花枝和手工蟹肉餅，一次把海味吃個夠。
Uno Mustachio 位於地下一樓，這家義大利口味的招牌漢堡十分特殊，以雞肉、牛肝和茄子為內餡，大口咬將下去，多重風味和口感讓麥當勞漢堡只能選邊角站。
除了漢堡和海鮮之外，加拿大知名的甜點奶油塔(Butter Tart)以繁複的口味向客人招手；高檔的魚子醬店鋪果然氣質過人；義大利麵餐廳不單單只能堂食、外帶，還慷慨地發送各種口味的醬料讓客人試吃。
台灣以各地大小夜市的美食揚名國際；聖羅倫斯市場則是多倫多在地小吃的總匯。走一趟聖羅倫斯市場，你也擁有了多倫多人的味蕾。
St. Lawrence Market
Address: 92- 95 Front St East, Toronto, Ontario, M5E 1C3
Phone: (416) 392-7219
Website: www.stlawrencemarket.com
海馬老爸
風象星座的雙子男，45歲之前為跨國企業的行銷公關高階主管；45歲之後移居加拿大。伴著一雙青少年兒子，在異國春櫻夏陽秋楓冬雨雪裡扮演父親的角色，同時記錄溫哥華的所見所聞。
部落格：溫市笑應my.van.life、粉絲專頁：海馬老爸的溫哥華日記
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