文、圖／Annie
一直以為自己已經寫過bills的文章，直到前陣子第二次去吃bills想找自己的文章來看，才發現我根本就還沒寫啊，來自澳洲的bills，被譽為世界上最好吃的早餐，表參道分店更是always!大排長龍。
第一次來吃就來人最多最難排的表參道分店，bills位在東急plaza七樓，通常人潮都會從門口往下排到樓梯間，我就是無聊排隊的時候拍下這張鳥瞰街頭的照片，這間bills座位有些會面向陽光，通常這種曬太陽的位子大家都不喜歡，但我因為不想排太久就跟店員說我可以接受，殊不知這根本就是噩夢的開始。
店員引領我來到一個陽光直直射的座位，抬頭一看這光線就知道這紫外線有多可怕，但我當時想說冬天多曬些太陽也無仿。
坐下來不到五分鐘就開始熱到冒汗，菜單也早就事先在官網研究過了，馬上請店員來點餐，我只想趕快吃完走人。
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bills的飲料都不便宜，連果汁都要快七百円，於是我就點了杯相較之下CP值比較高的熱拿鐵，拉花蠻美的，喝起來意外地還蠻順口。
等了一會兒，熱到背都濕了終於等到我的鬆餅。
リコッタパンケーキ 1400円
層層疊疊份量看起來很多，這幾年很流行這種蓬鬆感的pancake，稍微研究日本人的食譜，應該就是在製作鬆餅麵糊時加入打發的蛋白，使得鬆餅變得更為蓬鬆。
但老實說，第一次來吃bills我只記得熱到很想趕快吃完走人，什麼口感都忘了。
結束了第一次的bills初體驗
第二次的bills是來橫濱紅磚倉庫的分店，這天可能大家都去吃情人節大餐了，紅磚倉庫的bills完全不用排隊。
和牛チーズバーガー w/ ハーブマヨネーズ、 グリーンチリピクルス、フレンチフライ 2000円
這次除了點招牌鬆餅外，又點了和牛漢堡。
可能和牛太高檔，這份和牛漢堡份量超小的。
但不得不說，和牛吃起來相當多汁軟嫩，雖然很貴，但真的值得一試。
有別於第一次留下不太好的印象，第二次再吃bills的鬆餅終於有滿足的幸福感了，若是要來吃bills，強烈建議不要執著於表參道店，其他分店絕對不需要排這麼久。
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