台中的美食戰場!公益路7間人氣鍋物餐廳

點評:麻辣鴛鴦鍋最好吃啦!


▲公益路為台中美食戰地,其中也有不少家人氣火鍋店,上圖為火鍋示意圖。(圖/橘子狗愛吃糖

旅遊中心/綜合報導

來台中吃美食除了必去的逢甲夜市與一中街之外,別忘了去「公益路」,公益路是台中著名的美食戰場,各式特色鍋物在這裡也是競爭激烈,ETToday特別整理出公益路7間人氣鍋物餐廳,快來看你想吃哪間吧!


▲圖為無老鍋人氣招牌,左半為長生辣香鍋底,右半為冰淇淋豆腐鍋底。(圖/取自無老鍋官方粉絲團

1.無老鍋
無老鍋主打的是鴛鴦鍋系列,其招牌相當吸睛,冰淇淋豆腐鍋搭長生辣香鍋,軟嫩的冰淇淋豆腐丟入鍋內十分鐘即可食用,新奇吃法吸引許多食客紛紛前來,至於豆腐鍋湯頭則是用草本與中藥熬煮而成,香氣十足。業者將無老肉放小甕內,並在旁推滿碎冰,以保持肉質的彈牙可口,其含有豐富膠質,成為不少網友的最愛。

無老鍋
地址:台中市南屯區公益路二段74號
電話:04-23191158
營業時間:11:00~凌晨04:00

2.八錢
相較於其他家精緻鍋物餐廳,網友們都認為八錢算CP值最高的鍋物專賣店,平均價位在四百元內,網友最推薦壽喜燒鍋與番茄五花牛鍋,壽喜燒鍋用新鮮洋蔥與獨門醬汁做底,特別在於能選兩款肉類當主食,番茄鍋則是用新鮮番茄熬煮而成,濃厚的湯底搭上番茄鮮甜,別有一番風味!

八錢
地址:408台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2319-1768
營業時間: 上午11:00至凌晨02:00


▲嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋(圖/取自嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋粉絲團

3.嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
吃到飽不稀奇,但這家店特別在能「帝王蟹」與「哈根達斯」吃到飽,鮮甜肥大的帝王蟹搭上麻辣鍋底,鮮甜蟹肉混著嗆辣湯汁,讓不少網友是一盤接著一盤,肉品也選用高級食材,民眾能吃到頂級黑牛霜降與黑牛牛小排等,同時,享受頂級美食吃到飽的愉悅!

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
地址:台中市中區台灣大道二段285號
電話:04-23208800
營業時間:平日:11:30~14:00 17:30~22:00假日11:30~22:00

4.輕井澤
在台中深具知名度的輕井澤,主要是平價鍋物與壽喜燒,平均價位落在300元左右,每到開店總是人潮滿滿,高CP值的美味火鍋讓本地與外來遊客都欲罷不能,另外,超大的建築物與獨特的「禪意」室內設計,也都讓網友們都感到驚艷,想吃的民眾一定要事先訂位阿!

輕井澤
地址:403台中市西區公益路276號
電話:04-2327-4747
營業時間:11:00~凌晨02:00


▲酸白酒泊鍋廣受消費者喜愛,清爽的食材浸置大吟釀中,帶有淡淡酒香。(圖/橘子狗愛吃糖

5.小肥牛蒙古鍋
一樣以精緻鍋物為主的小肥牛,也是公益路上的人氣餐廳,業者還會為因應季節,不定時推出新菜單,網友最推薦酸白酒粕鍋與鴛鴦鍋,業者將酸白菜放入大吟釀的酒泊中發酵,散發出自然清爽的酸味與淡淡酒香。

另外,鴛鴦鍋底的辣椒與辣油均經過長時數翻炒,達成多層次的辣味口感,再與香料、草本植物同時熬煮,讓鴛鴦鍋吃起來香麻辣兼具卻不會過度刺喉。

小肥牛蒙古鍋
地址:台中市西區公益路286號
電話:04-23106789
營業時間:11:30Am-00:00Am


▲老四川的湯底能吃出多層次的麻與辣,成為大批網友朝聖原因。(圖/取自老四川巴蜀麻辣燙粉絲專頁)

6.老四川
當然不能遺漏在全台分布廣大的老四川!最盛名的就是它的麻辣鍋湯底,有別於一般麻辣鍋,其麻與辣分出多種層次,能麻痺整個味覺,滿滿的鴨血、豆腐與其他肉類吸飽麻辣鍋的湯汁,這樣的吃法是不少饕客的最愛,另外,店家非常大氣,吃不完的東西都能夠打包帶走,尤其還能加滿麻辣湯底!是不是很心動呢?

老四川
地址:台中市公益路343號
電話:04-23198789
營業時間:AM11:30 ~ AM 07:00


▲和稻鍋物主打新鮮海產,大份量餐點讓網友們都直呼吃得過癮。(圖/取自和稻鍋物粉絲團

7.和稻鍋物
想專門吃海鮮就來和稻鍋物,業者進口多種高級美食,例如日本紫扇貝、加拿大牛奶生蠔、智利熟凍帝王蟹與南非活鮑魚等等近十種新鮮海產,每隻都有卵的帝王蟹與跟碗差不多大的生蠔讓網友們凍未條!網友們建議能點選醬瓜鍋底,因為清新的湯底加上海鮮後,火鍋湯喝起來更加甘甜,能掃除油膩感。

和稻鍋物
地址:台中市南屯區文心路一段437號
電話:04-22595657
營業時間:周一至周五 中午11:30~15:30 ( 14:00最後入場時間 )/晚上17:30~01:00 ( 21:00以後宵夜時段 )/周六至周日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )/國定例假日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )

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