▲公益路為台中美食戰地，其中也有不少家人氣火鍋店，上圖為火鍋示意圖。（圖／橘子狗愛吃糖）
旅遊中心／綜合報導
來台中吃美食除了必去的逢甲夜市與一中街之外，別忘了去「公益路」，公益路是台中著名的美食戰場，各式特色鍋物在這裡也是競爭激烈，ETToday特別整理出公益路7間人氣鍋物餐廳，快來看你想吃哪間吧！
▲圖為無老鍋人氣招牌，左半為長生辣香鍋底，右半為冰淇淋豆腐鍋底。（圖／取自無老鍋官方粉絲團）
1.無老鍋
無老鍋主打的是鴛鴦鍋系列，其招牌相當吸睛，冰淇淋豆腐鍋搭長生辣香鍋，軟嫩的冰淇淋豆腐丟入鍋內十分鐘即可食用，新奇吃法吸引許多食客紛紛前來，至於豆腐鍋湯頭則是用草本與中藥熬煮而成，香氣十足。業者將無老肉放小甕內，並在旁推滿碎冰，以保持肉質的彈牙可口，其含有豐富膠質，成為不少網友的最愛。
無老鍋
地址：台中市南屯區公益路二段74號
電話：04-23191158
營業時間：11:00~凌晨04:00
2.八錢
相較於其他家精緻鍋物餐廳，網友們都認為八錢算CP值最高的鍋物專賣店，平均價位在四百元內，網友最推薦壽喜燒鍋與番茄五花牛鍋，壽喜燒鍋用新鮮洋蔥與獨門醬汁做底，特別在於能選兩款肉類當主食，番茄鍋則是用新鮮番茄熬煮而成，濃厚的湯底搭上番茄鮮甜，別有一番風味！
八錢
地址：408台中市南屯區公益路二段25號
電話：04-2319-1768
營業時間： 上午11:00至凌晨02:00
▲嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋（圖／取自嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋粉絲團）
3.嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
吃到飽不稀奇，但這家店特別在能「帝王蟹」與「哈根達斯」吃到飽，鮮甜肥大的帝王蟹搭上麻辣鍋底，鮮甜蟹肉混著嗆辣湯汁，讓不少網友是一盤接著一盤，肉品也選用高級食材，民眾能吃到頂級黑牛霜降與黑牛牛小排等，同時，享受頂級美食吃到飽的愉悅！
嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
地址：台中市中區台灣大道二段285號
電話：04-23208800
營業時間：平日:11:30~14:00 17:30~22:00假日11:30~22:00
4.輕井澤
在台中深具知名度的輕井澤，主要是平價鍋物與壽喜燒，平均價位落在300元左右，每到開店總是人潮滿滿，高CP值的美味火鍋讓本地與外來遊客都欲罷不能，另外，超大的建築物與獨特的「禪意」室內設計，也都讓網友們都感到驚艷，想吃的民眾一定要事先訂位阿！
輕井澤
地址：403台中市西區公益路276號
電話：04-2327-4747
營業時間：11:00~凌晨02:00
▲酸白酒泊鍋廣受消費者喜愛，清爽的食材浸置大吟釀中，帶有淡淡酒香。（圖／橘子狗愛吃糖）
5.小肥牛蒙古鍋
一樣以精緻鍋物為主的小肥牛，也是公益路上的人氣餐廳，業者還會為因應季節，不定時推出新菜單，網友最推薦酸白酒粕鍋與鴛鴦鍋，業者將酸白菜放入大吟釀的酒泊中發酵，散發出自然清爽的酸味與淡淡酒香。
另外，鴛鴦鍋底的辣椒與辣油均經過長時數翻炒，達成多層次的辣味口感，再與香料、草本植物同時熬煮，讓鴛鴦鍋吃起來香麻辣兼具卻不會過度刺喉。
小肥牛蒙古鍋
地址：台中市西區公益路286號
電話：04-23106789
營業時間：11:30Am-00:00Am
▲老四川的湯底能吃出多層次的麻與辣，成為大批網友朝聖原因。(圖/取自老四川巴蜀麻辣燙粉絲專頁)
6.老四川
當然不能遺漏在全台分布廣大的老四川！最盛名的就是它的麻辣鍋湯底，有別於一般麻辣鍋，其麻與辣分出多種層次，能麻痺整個味覺，滿滿的鴨血、豆腐與其他肉類吸飽麻辣鍋的湯汁，這樣的吃法是不少饕客的最愛，另外，店家非常大氣，吃不完的東西都能夠打包帶走，尤其還能加滿麻辣湯底！是不是很心動呢？
老四川
地址：台中市公益路343號
電話：04-23198789
營業時間：AM11:30 ~ AM 07:00
▲和稻鍋物主打新鮮海產，大份量餐點讓網友們都直呼吃得過癮。（圖／取自和稻鍋物粉絲團）
7.和稻鍋物
想專門吃海鮮就來和稻鍋物，業者進口多種高級美食，例如日本紫扇貝、加拿大牛奶生蠔、智利熟凍帝王蟹與南非活鮑魚等等近十種新鮮海產，每隻都有卵的帝王蟹與跟碗差不多大的生蠔讓網友們凍未條！網友們建議能點選醬瓜鍋底，因為清新的湯底加上海鮮後，火鍋湯喝起來更加甘甜，能掃除油膩感。
和稻鍋物
地址：台中市南屯區文心路一段437號
電話：04-22595657
營業時間：周一至周五 中午11:30~15:30 ( 14:00最後入場時間 )／晚上17:30~01:00 ( 21:00以後宵夜時段 )／周六至周日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )／國定例假日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )
讀者迴響