Hola～不可不知的西班牙美學之旅

文／七逗旅遊網提供　圖／華友旅行提供

位處歐洲與非洲交界，
西班牙受到多元文化的薰陶，
獨特的藝術、文化發展為美學，
全球有5億人使用西班牙語溝通，
數不盡事物受西班牙思潮影響，
不可不知的西班牙美學，到底有哪些？

建築美學

出生於西班牙的建築師高第，家族世代為鍋爐鐵匠，造就了他天生的空間解構能力與雕塑感覺，而他在巴塞隆納遺留的作品中，包括：聖家堂、米拉之家、奎爾公園等七處，都列入聯合國世界遺產，西班牙的建築美學，跟高第有著密切的關係。

聖家堂從1882年開始修建，至今還未完工，是世界上唯一還未完工就被列為世界遺產的建築物，對於聖家堂，高第說：「生命會結束，這座建築的精神會永遠存在。」，表現出了建築師的格局與高度。

除此，巴塞隆納的聖保羅醫院Hospital de Sant Pau，有著現代主義混搭新穆德哈樣式，繽紛色彩活絡醫院的每一偶；而艾爾伊斯柯里爾El Escorial國王的創作，三合一的作品過去、現在、未來共存一體，也都展現了西班牙式建築美學。

知識美學

位於西班牙西部的莎拉曼卡Salamanca，是古羅馬時期銀之路的重要交通驛站，而1218年成立的大學，讓此城綻放光芒。漫遊舊城市中心的主廣場，四周為金黃色建築環繞，粉紅色外觀的市政廳，400個海扇貝殼砂岩雕成的貝殼之家，大學和大教堂所在的阿拿亞廣場，美景令人永難忘懷。

來到莎拉曼卡，一定不能匆匆離開，因為古老的大學城入夜後，沉默精湛、低調輝煌。為什麼宿這裡呢？只因為夜的美、晨的曦，時間與光影融合的「西」式風情讓人特別留戀。

品味美學

透過飲食，能輕鬆了解西班牙文化！

大名鼎鼎的四隻貓餐廳，光聽名字就很有味道，坐落在老街區，散發古韻氣息，慢慢啜飲一杯Café con leche，時光好似靜止在過去畢卡索與達利大放異彩的年代，一切那麼不平凡。

金氏世界紀錄最古老的餐廳，是馬德里主廣場旁的巷子之中的波丁餐廳，在將近300多年前的那個年代，其實歐洲人並沒有上餐廳吃飯的習慣，想像現在復古的波丁餐廳，當年可是超前衛的社交場合。

走入這個傳奇餐館，溫厚的木質建築、藍白點綴的簡雅磁磚，用餐變成一種人文素養的交融，成就一場古董級用餐體驗。

葡萄美學

法國人用葡萄釀製出香檳，而西班牙受歡迎的卡瓦酒Cava，和香檳同屬於氣泡酒。雖然卡瓦酒的知名度並没有香檳那樣響亮，但同樣有著悠久的歷史傳承與優秀的文化沈澱。加泰羅尼亞自治區的Codorniu卡瓦酒廠，是世界上最古老的企業之一。在這裡，飲Cava、啖Tapas，西班牙式的生活藝術，隨之在體內昇華！（飲酒過量．有礙健康）

旅宿美學