肉汁噴發的美味！台北6家人氣美式炸雞店現身

點評：炸雞你忍得住嗎..........

旅遊中心／綜合報導

酥脆的外皮配上鮮嫩的肉，這樣的形容詞，想必只有美式炸雞能用上了！當連皮帶肉一口咬下時，脆皮滋滋作響，肉汁爆發於口中，那種感覺又是何等的幸福呢，《Ettoday東森新聞雲》精選了台北6間擁有經典美式炸雞的人氣店家，快來被炸雞征服吧！

1.Route 66
隱身在東區巷弄內的Route66，店內裝潢充斥著美式風格，不論是酒桶或是加油站皆能讓人融入這滿滿的美國味，這邊的美式炸雞更是不能錯過，每日限量的招牌肯塔基炸雞，完全不裹粉的炸雞，用先烤後炸的方式，讓皮就能保持酥脆感，更能將肉汁鎖在炸雞本身，一咬下去烤的香氣撲鼻，豐厚的肉汁在咀嚼中散發，juicy的口感讓人吃了就停不下來，可以說是美式炸雞的代表之一。

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄11號
電話：(02)8771-5866
營業時間：週一-週五 17:00-01:00　週六-週日 12:00-00:00

▲蘇阿姨比薩屋。（圖／記者黃聖閔攝）

2.蘇阿姨比薩屋
位在國父紀念館站附近的人氣美食蘇阿姨比薩屋，早期是採用比薩炸雞吃到飽的模式，但近年來改為單點式，但仍不減排隊人潮，除了牽絲到不行披薩之外，來到這絕不能錯過他們的炸雞，屬於薄皮式的炸雞，皮的底下卻暗藏玄機，正是多汁到會發亮的雞肉，雞肉入口那種滑嫩的口感，配上薄皮的點綴，來到這邊不點炸雞合理嗎！

地址：台北市大安區光復南路300號
電話：(02)2740-2328
營業時間：週二-週日 11:00~22:00

▲德州美墨炸雞。（圖／黃士原攝)

3.德州美墨炸雞
德州美墨炸雞是間在德州已經開了30年的炸雞連鎖店，當初老闆娘因為發現台灣沒有美國道地的炸雞店，於是就將其引進來台，要把道地的美式炸雞帶給民眾，果真吸引許多人慕名而來一嚐這炸雞之美，炸得金黃色的炸雞讓人看了食指大動，酥皮的脆感從咬下的聲音就可以了解，覆滿肉汁的肉嚐不出乾柴之處，網友更推薦這裡的雞胗，超飽滿的雞胗在皮的包覆下，原汁全留在裏頭，咬下去的噴發感，便是讓人回味不已的好味道啊。

地址：台北市士林區中山北路6段752號
電話：(02)2876-7532
營業時間：週一-週日:11:00-22:00

▲Nola Kitchen紐澳良小廚。（圖／翻攝自Nola Kitchen紐澳良小廚粉絲專頁）

4.Nola Kitchen紐澳良小廚
當炸雞碰上鬆餅會是什麼感覺呢？來到Nola Kitchen紐澳良小廚你就能親身體會，招牌「楓糖鬆餅炸雞」當楓糖配上了炸雞，甜味所帶走的是炸雞的膩感，反而帶來一種新的協調，肉汁與楓糖的融合，讓人有一種主食與甜點共食的感覺，一旁的鬆餅更將整道料理點綴出一個新風貌，多種口味的結合，讓你知道原來炸雞也可以這樣吃的。

地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄16號　
電話：(02)2722-7662
營業時間：週一-週五 11:30-22:00（週五至23:00）　週六-週日 09:00-22:00（週六至23:00）

▲The Chips。（圖／翻攝自The Chips粉絲專頁）

5.The Chips
The Chips店內宗旨是搭配各式道地食材，演變出多層次的口感。希望能讓用餐的客人有置身在溫馨鄉村小餐館般的感覺，除了各式美式餐點外，每日限量噴汁美式炸雞也是許多饕客的口袋名單之一，店家還提醒客人要小心食用，免得被雞汁燙傷，十分貼心，同時這邊也是間運動酒吧，民眾可以享受在此喝點小酒配著炸雞看著球賽，非常享受。

地址：台北市光復南路280巷37號（光復店）
電話：(02)2778-9993
營業時間：週一-週五 10:30-22:00　週六-週日 10:00-22:00