日本人心中拉麵第1名是道 米其林一星蔦只拿到第50名

點評:日本最愛的跟台灣真的不一樣!


▲東京沾麵店「道」。(圖/取自食べログ網站)

記者黃士原/台北報導

日本拉麵好吃的拉麵太多了,到底要吃哪幾家呢?喜歡吃拉麵的朋友,除了參考米其林推薦的名單之外,也可以參考日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店。第1名是位於東京的「道」(沾麵),第2名為和歌山縣的和 dining 清乃,第3名為東京的一燈;倒是日前人唯一一家以拉麵店拿米其林一星的蔦,竟然排到第50名。至於在台灣很紅的一蘭拉麵、一風堂、無敵家等拉麵店,都沒入榜。

第4名到第10名分別是東京的八雲、都京的饗 くろ喜、兵庫縣的和海、東京的こうかいぼう、神奈川縣的鶏喰、東京的中華そば屋 伊藤、東京的煮干鰮らーめん 圓。第11名到第20名分別是東京的麺処 晴、大阪的麺屋 丈六、福岡的金田家、東京的麺尊RAGE、奈良的ラーメン家 みつ葉、奈良的麺屋 NOROMA。

最美味的50家拉麵店前10名


地址:東京都葛飾区亀有5-28-17
電話:03-3605-8578

和 dining 清乃
地址:和歌山県有田市野696
電話:0737-83-4447

一燈
地址:東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話:03-3697-9787

八雲
地址:東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台 2F
電話:03-3476-2708

饗 くろ喜
地址:東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
電話:03-3863-7117

和海
地址:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
電話:不公開

こうかいぼう
地址:東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F
電話:03-5620-4777

鶏喰
地址:神奈川県横浜市南区吉野町4-20
電話:045-341-0509

中華そば屋 伊藤
地址:東京都北区豊島4-5-3
電話:03-3913-2477

煮干鰮らーめん 圓
地址:東京都八王子市横山町21-21
電話:不公開

最美味的50家拉麵店完整名單

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