文、圖／虎麗笑嗨嗨
這家麻花重慶火鍋是同事非常推薦的餐館，提供無菜單料理，必須先預約才吃得到！火鍋的湯頭十分美味，鍋物食材也相當新鮮，採取套餐式的供餐，小虎特愛 重慶麻辣老火鍋，無論是湯頭或配菜都令人喜愛^^莎麗和同事則對 新疆秘傳蕃茄鍋讚不絕口～ 很適合愛酸鹹湯底的人，店裡用餐的氛圍不錯，麻花很值得好朋友或同事下班後約一波衝一發～～
▲ 麻花的湯頭一共有五種 (ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ) 好難選啊啊啊～～
重慶麻辣老火鍋、上海香辣咖哩鍋、新疆秘傳蕃茄鍋、貴州苗族紅酸湯、蒙古茴香養生湯。在地人老饕Olive～鷗哥(很愛推薦我們排隊排到哭或是開Google導航都很難找到的店...)，特推麻辣老火鍋和新疆秘傳番茄鍋，簡直想逼屎虎麗兩隻＝.,＝
▲新疆秘傳蕃茄鍋（為了鷗哥先介紹這款口味），新鮮蕃茄的酸甜滋味，用來涮涮牛肉口味很搭，不會過鹹，丟了一堆蔬菜後的湯頭更甜美，一不留神喝了好幾碗(o´罒`o) 喝湯控小虎完全把持不住>\<
▲重慶麻辣老火鍋，麻花的麻辣鍋底用許多乾辣椒熬製，嚐起來麻而不辣，香醇韻味足，怕辣的朋友不用太擔心，香麻多過辣嘴唷~~
▲鍋底可以無限次續加，鴨血使用100%純鴨血～非化學合成，吃得很安心～豆腐口感細緻軟嫩，吸滿了麻辣老火鍋的精華，續了好多次(๑´ڡ`๑)
▲以人數搭配的菜盤 (四人份)，老闆每日早上去菜市場購買新鮮蔬果，啥新鮮買啥，裡面大約有十來種蔬菜，葉燦根莖類、綜合菇和叫不出名字的蔬菜，(瞬間覺得整桌人都要反省～快回家跟著媽媽去買菜XDD)，每回都不同的菜盤～有種健達出奇蛋的Feel，這是在麻花才能體驗的樂趣～
▲四人份豬肉盤，每次用餐會提供一盤 / 加點一盤NT200
下班後虎麗很用力的飆到麻花，但是同事兩輪的速度奇快...(我們懷疑她沿路都沒停過紅綠燈)，到店裡時整桌菜都擺好，他們夫妻倆居然可以忍住不吃，真是太感恩了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )，這豬肉片上桌太久腿都軟了， 攤成一片，想看豬本人英挺的真面目，請至麻花預約XDD
肉片油花分佈均勻厚度夠，量給的挺大方，不過這對喜歡吃肉的人來說可能不太夠，加點一盤NT200 價錢還OK~男生就滿適合加點！
▲ 四人份牛肉盤
▲ 涮得香麻爽口的牛肉
▲手工魚漿 ( 咖哩漿、香菜花枝漿、墨魚漿)，下鍋煮熟後滋味很棒，每種食材都能感受到店家的用心。
▲綜合餃類拼盤
▲海鮮拼盤 ( 活蝦、花枝、虱目魚肚片)，這道上桌真的～很驚恐！很驚恐！很驚恐！蝦子正用盡吃奶的力氣擺動牠的腳！！！！！（囧...好吧 我必須要冷靜一點，蝦子不是喝奶長大的）
▲活蝦入麻辣鍋實圖...老闆真的不能把蝦子敲暈在上桌嗎 (╯‵□′)╯︵┴─┴ 因為太可怕沒錄影，如果圖片會動的話，想像一下那隻蝦子正在跑百米，那飛快的小腳兒...T,,T，不可否認，那個蝦煮入麻辣鍋底後，很美味XDDDDD
▲塔香蒸蛤蜊 (四人以上才會給的菜色)，肥美飽汁的蛤蜊，散發九層塔的香氣，一下子就把整盤嗑光。
▲桂花紅茶，喝的時候可以感受到濃郁的桂花香氣，莎麗十分喜愛～
▲餐後甜點，這冰淇淋的口味起吃來有點像小時候的汽水糖，詢問服務人員後，原來這是他們最近的新口味霜淇淋～用汽水和牛奶製作的，口感很特別～
▲用餐出來後發現中庭滿滿的人，知道這間店還滿受歡迎，現場看才知道人潮好洶湧啊～～客人滿到店外面XD虎麗是預約18:00的，吃飽走出店門口發現下一波20:00的已經在候位～
對於虎麗來說～麻花湯頭頗具水準，並且用心搭配新鮮的食材，值得讓人回訪！愛吃鍋物的可以來這邊聚餐^^必點酸的夠味新疆秘傳蕃茄鍋，還有香麻不辣猴的招牌麻辣老火鍋，不過要記得提前預約喲～～ 麻花重慶火鍋可是很容易客滿的～
推薦給愛吃麻辣火鍋和喜愛新鮮食材的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
麻花重慶火鍋
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電話：0931693286
地址：台南市中西區大德街66號
營業時間：預約制18:00或20:00（看客人狀況營業）
500元/每人 鍋底免費續、可加點其他菜（僅收現金／無菜單）
虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
美味從早到晚不間斷
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