大阪潛規則！就連大人也會邊走邊吃、站著吃

▲大阪街景示意圖。（圖／記者譚志東攝）

文／都會生活研究專案，摘自《別傻了 這才是大阪》遠足文化出版社
譯者／許郁文

潛規則 19【就連大人也會邊走邊吃或站著吃。】

短短數年，全日本各地裝潢時髦的立飲店8如雨後春筍般地不斷開張。配合店裡的時髦氣氛，來客也多是追求時尚的人，對下酒菜也非常講究。偶爾也會點價位較高的紅酒，細細品嘗享受，花的錢有時和坐著喝的店不相上下。忍不住想吐槽：「那幹嘛硬要站著喝啊？」

回歸正題，大阪梅田地下街有間名為「松葉總本店」的炸串店。雖然就是俗稱的立飲店，但這間店可是被稱為元祖DARK店。這裡的「DARK」是指歌唱組合「DARK DUCKS」，是個團員們會站成一排演唱的老合唱團。之所以會被冠上這個店名，主要是因為當客人越來越多，為了讓多一點客人進到店裡，客人就會緊挨著彼此站成一排，因此被稱為DARKDUCKS。

當然客人也不會待在店裡太久，大口吃完炸串(當然「禁止重複沾醬」。據說提出禁止重複沾醬的始祖是新世界的炸串店「DARUMA」)、大口喝完酒，就拍拍屁股回家。每位客人的平均消費為一千日圓左右，這才是正統的立飲店。

除此之外，大阪還有很多站著吃、吃完就走人的店家。阪神百貨地下街的美食廣場就是如此，道頓堀有名的金龍拉麵也有很多客人是站著吃的。而且在南區一帶，到處可以看到站著吃、邊走邊吃章魚燒的年輕人。因為章魚燒能在肚子有點餓的時候馬上得到滿足，便宜又好吃，是一種完全符合大阪追求合理性精神的食物。這時誰還管什麼吃相呢！

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