文、圖／卡瓦納
被台灣暱稱為「名代豬排」的名代とんかつ かつくら是京都著名的豬排連鎖店，名代豬排的價格便宜，豬排美味好吃，最重要的是高麗菜絲、味噌湯和白飯都可以無限續碗！是我認為京都CP值最高的餐廳。
趁寫這篇文章的機會，我順道查了一下「名代」到底是什麼意思，根據日文維基的解釋，日文中的「名代」指的是在古墳時代時在大王側近擔任官職的集團，也有「代理」的意思，而在店名或食物前冠上「名代」則代表這個食物或土產有著高度的評價，是「名物」的意思。
名代豬排在關西地區共有十四間的分店，而這次到訪的是名代豬排的三条本店，三条本店位在京都的三条通商店街拱廊中，店面的入口非常狹小！如果是眼殘的人（就是我）可能會找了半天還找不到店面在哪裡。
店門口的Menu和食物模型。
穿過長長的過道，我們來到了名代豬排三条本店的入口。
這天因為店中很多客人、不太好意思拍到客人所以就沒拍店內的情景。簡單來說三条本店雖然入口狹小，但店內空間可說是既深又廣，座席蠻多的！（即使如此，名代豬排前還是經常大排長龍，名代豬排的名氣可見一般）
Menu，名代豬排的豬排依份量和部位分為不同的價格，我每次都是點最普通的とんかつ，份量則是選120克（770円）。
從前名代豬排的豬排價格是包含白飯、味噌湯的套餐價格，2014年年初再去吃時已經變成了豬排、白飯味噌湯分開點的形式，也就是先點好主食的豬排後，再加選「膳セット」（加起來比以前貴、其實就是變項漲價）。「膳セット」是麥飯、味噌湯和高麗菜絲的組合，這個組合最厲害的就是おかわり放題！意即無限續碗吃到飽，這真是太划算了！
自己動手磨芝麻，這也是名代豬排的名物之一。
醬汁，分別是柚子醬（配高麗菜絲用）、濃口醬油和豬排醬汁。
這天因為天氣很冷，我們另外點了關東煮來吃。
我點的とんかつ120克。
外皮酥脆的豬排一口咬下，鮮美的肉汁就流了出來，這裡的豬排外皮酥脆、內部鮮嫩又充滿肉汁，非常好吃！吃習慣日本的炸豬排名店後，回台灣吃乾乾澀澀的「日式豬排」實在是有點吃不下去～
高麗菜絲，我個人大推！爽脆的高麗菜絲淋上酸酸甜甜的柚子醬實在是太好吃了！我每次去光是高麗菜絲就會續盤好幾次（工作人員見到客人高麗菜絲吃完後、就會主動詢問還要不要），光高麗菜絲就能吃掉好幾碗飯。
白飯和味噌湯。白飯一開始就直接給了一小桶，美少女部落客貪食公主安妮曾經表示，她一個人就可以吃掉一桶（！！！）。味噌湯也很值得一提：這裡的味噌湯配料除了豆腐海帶外，還有滿滿的蜆仔，以附加的味噌湯而言十分豪華！
白飯，通常我可以吃到二～三碗，整桶吃完後還可以「續桶」喔！
總評：好吃便宜、京都C/P值最高的餐廳！大推薦！
名代とんかつ かつくら 京都三条相關資訊：
營業時間：平日、週日：11:00～21:30 (最後點餐21:00) 週六：11:00～22:00(最後點餐21:30)
定休日：無
交通方式：京都市巴士「河原町三条」站下車，徒步三分。
美味從早到晚不間斷
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