文、圖／mimi韓
最近台南新光三越西門店B2的美食區改裝完成了，整個動線感覺變得更好逛，而且也新進駐了許多之前沒有的新面孔，像是這間mimi全家都超愛的【KUKO比利時鬆餅】也來了!!而且立刻吸引長長的排隊人潮，讓我跑了兩次才能吃到，就一起來去逛逛新的三越美食街，試試可口美味的比利時鬆餅吧~
搭著手扶梯來到B2，立刻就能感覺整個美食街變得很不一樣，似乎有點來到林百貨的氣息，就連店家也不再是之前常見的簡餐店，像是富士蕎麥麵、丸龜烏龍麵、麵屋武藏...等日式麵食，或阿安牛肉湯、聯營發、松村滷味、小橡樹...等台南美食也都進駐。
別以為只有吃的，還有很多充滿創意的生活雜貨店家，等9月底座位區也改裝完成之後，想必會變成不同以往型態的地下街了。
一下來就看到這隻超可愛的KUKO喵正在跟大家打招呼，當天和她拍照打卡就送一份原味鬆餅，整個美食街就屬她最搶手XD
這間【KUKO比利時鬆餅】最早是從高雄左營巨蛋起家，好像才短短一年多的時間，現在好像北中南的百貨都已經能買到，而且生意都很好，時常會看到網友在FB上的分享。
這天是假日午後，排隊人潮把櫃台擠得水洩不通，櫥窗裡的幾乎都被買光光，好多口味都沒有，只好改日再戰。
看了一下DM，似乎多了幾款有包內餡的新口味，價格還是維持在45-59元之間，和去年紀錄的時似乎都一樣。
左營店的分享文也可以參考看看唷→【高雄美食】漢神巨蛋KUKO比利時鬆餅：從內到外都暗藏心機的美味小點心
排了一下隊伍，先買了一顆新口味的【日式黑胡麻】，表皮是加了竹炭來製作，裏頭包著黑胡麻內餡，風味特別不錯吃。
嘿嘿嘿 ~ 隔天平常日，雖然人還是很多，可是終於得到她啦~
【KUKO比利時鬆餅】最特別的是她共有2X種不同選擇，而且不是只在"上面"做文章，是連餅體都做成多種不同口味，再搭配上面多樣的材料，感覺光是要準備那麼多種不同的麵團材料，就得花上更多心思了。
為啥叫比利時鬆餅，其實就是因為她是使用比利時珍珠糖來製作，當咬下鬆餅時，還會一同咬到珍珠糖的脆脆口感，這是她最大的特色，而且因為這種糖遇高熱並不會溶解，而且甜味較低，讓整體的熱量降低不少，這樣吃起來罪惡感也會低很多的啦XD
從內到外都顛覆mimi對於鬆餅的印象，很好吃值得推薦。
其他原料也很講究，昭和製粉的小麥粉、勤億視好蛋和紐西蘭優質奶油...就連麵粉口味、奶油比例...都會隨著各種品項改變，很用心。沒事還會推出主廚特別設計的隱藏版，每次來都可能出現不同的創意唷!!
據說因為有很多客人敲碗，所以最近也開始推出飲料的選擇，說這樣才能買來配鬆餅，大家真的太會設想了吼!!有氣泡飲料，還有其他冷熱飲可以買，價格也只在49-55元之間。
現在只要來店拍照打卡就送一個原味鬆餅，然後買5又送1，所以全部算一算可以說是買5送2了，很優惠。櫃檯的架上還切了幾款有內餡的鬆餅給大家參考唷~
每個KUKO鬆餅的造型都超可愛，而且微甜不膩口的口味，用來搭配無糖茶飲或是咖啡，都是很棒的下午茶點心，立馬找個地方拍完開箱，等等要送一盒來去給最近挺鬱卒的姊妹XD
沒立刻吃完的話，常溫可以保存兩天，冷藏則是三天，後來看是要冰冰的吃口感很特別，利用烤箱或微波爐加熱也很好吃，話說，這還是第一次遇到冰起來也好吃的鬆餅呢~
這家的比利時鬆餅，她不甜膩卻又很豐富的口感，而且用料實在價格也合理，別說女生很愛，就連男生也都會喜歡，台南新天地的新面孔【KUKO比利時鬆餅】簡單分享一下囉~
KUKO比利時鬆餅
台南新光三越西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號 B2
電話：06-3031247
OPEN：11:00~22:00
官網：http://www.kuko.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/kuko.com.tw
高雄漢神巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 / 07-5501809
高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 / 07-8231306
台中中友百貨店
地址：台中市三民路三段161號A棟B2 / 04-22292653
台北信義新光店
地址：台北市信義區松高路12號B2 (A8) / 02-27223965
Mimi韓
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