繽紛浪漫的法式水果塔!酸甜內餡和微焦外殼的夢幻滋味

高雄美食地圖

高雄美食地圖 高雄美食地圖

高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

點評:少女心被激起來啦~太繽紛囉!

資料:高雄美食地圖

攝影/阿雄、撰文/小高

這是一家以花瓣造型為招牌的鬆餅店,但是老闆看似閒不太下來,除了賣賣手工鬆餅及飲品外,今年夏季又找來點心塔達人來店內傳授點心塔的製作要訣。我們看到的這一顆顆繽紛精緻的小塔,與坊間小塔的不同在於“塔殼”的硬度;這家小塔偏「法式塔殼」的做法,手工塔殼必須入爐烤兩次,烤至外殼微焦微硬,不屬於酥脆類型,而是講求脆硬口感及焦香外殼!而內餡當季水果除了強調可愛色彩,大多水果滋味亦偏酸甜。若不愛酸的人,則可另外選擇巧克力或提拉米蘇之類的黑色系列唷。

其實這次的點心主要也是以高雄女孩為設定對象唷,藍莓、檸檬、覆盆莓等酸甜滋味,推薦給活力四射、青春洋溢的女孩們;而法式堅果巧克力、義式提拉蜜蘇等,後韻甘苦的黑色點心塔系列適合輕熟女們再搭配一壺好茶!

▼ 小塔系列:下圖為法式覆盆莓塔、法式藍莓塔、綜合水果塔。另有法式檸檬塔、義式提拉米蘇、法式堅果巧克力塔等口味。

▼法式覆盆莓塔,新鮮覆盆莓偏酸的滋味。邊緣的綠色脆果為果。

▼綜合水果塔,當季新鮮水果,當然有偏夠酸夠多汁的系列組合唷。

▼法式藍莓塔,屬多數女孩最愛。可能是藍莓的顏色總會令人有種神秘脫俗的吸引力吧!內餡卡式達醬均為當日製作。

▼廚房裡大小烘焙器具一應俱全,點心備料也是隨手可取,是女人們心中的夢幻廚房唷。

【6寸法式手工派】僅提供3種口味製作成派:

1.法式檸檬卡士達派460元
2.法式堅果生巧克力派520元
3.義式提拉米蘇派500元 。
★6寸法式手工派凡粉絲兩天前預訂,一律8折。(每日限定10組)

▼6寸法式檸檬卡士達派,滿滿的檸檬氣息,酸溜溜的滋味絕對正中女人的味蕾。

及點綴上層的白色小珍珠糖,更加清新典雅了。而這一款正式小高的最愛,必點。

▼6寸義式提拉米蘇派

男女均適宜的大眾點心,也非常適合家庭親子共享,大多數外帶都是家中孩子最喜歡的口味唷。

▼6寸法式堅果生巧克力派

比起提拉米蘇,小高更愛這一款重口味的生巧克力,純濃巧克力製成的內餡,入口融化,再享受濃醇後韻的苦香,真心建議配上一壺好茶;熱花茶、冰果茶,都會相當讓人滿足唷。這一款微苦且重後味,似乎是熟女們的首選。

店名:芙兒鬆餅
電話:(07)558-8320
地址:高雄市左營區至聖路181號
營業時間:09:00~21:00

高雄美食地圖

作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

粉絲專頁部落格

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

北台灣最大水樂園要開了!門票1元

4縣市「50嵐」6/1起變貴了!

「碧潭水舞」今揭幕!煙火秀時間快看

祭出5折券、買一送一!王品集團年中慶「25品牌優惠」一次看

紅葉蛋糕第三代推新品牌

全台最大水樂園開了!每人只要500元

宜蘭豪華露營區變身「親子景點」

Toyz送全台「珍重再見券」這樣領!

雅室牛排桃園藝文店5/18開幕

時尚教主最愛義式蛋塔中南部吃得到

熱門行程

Facebook 上等你來找