超浪漫水上餐廳!夜色相伴下品嚐峇里島道地料理

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點評:真的好美,蜜月旅行什麼的最適合了~

文、圖/快樂雲

久違多年後的峇里島旅程,有些陌生,有些驚喜;【印尼,峇里島】卡瑪坎達拉海灘(Karma Kandara)海景無敵的美味餐廳, di Mare Restaurant。那晚造訪當地著名的水上餐廳,讓雲印象深刻,確實與印象中的食物有些不同,但在市區有這樣一個具有當地風味的餐廳,還真不錯丫!!

這回雲跟著山富旅行社的腳步再次來到這個久違的島嶼,其中一晚的晚餐就是在"食尚玩家"節目中曾推薦過的BALE UDANG MANG ENGKING,這是一家有著濃濃印尼傳統風味餐與建築型式的餐廳;

名符其實的水上餐廳,除了一部分在地面上的用餐區外,大部分用餐的地方都是架在水面上,且還有一間間獨立架於水面上的包廂。

用竹子搭建的主體搭配上茅草屋頂,好有當地建築的風味,在這樣的環境用餐,感覺好有氣氛丫!!這裡有觀光客,也有當地人,感覺上是一間人氣很旺的餐廳。

當夜慢慢來臨,水面上草屋一棟棟的燈光投影在水面上,好有異國風情,讓人還沒吃飯,就已經充滿了期待與幻想了。

雲承認,還蠻訝異的,沒想到跟團還能在這麼有味道的地方用餐,確實是這段旅程中的另一種驚喜丫!!

隨著服務人員的腳步,來到了今日預定的位置;旁邊的水上屋,還能看到客人光著腳丫踩在竹子上,從旁看時,一時讓雲想起了"小魚咬腳"的SPA,哈哈哈,該不會池中還真養有小魚吧!(開玩笑,並沒有哦!!!)

選擇在水上屋用餐的朋友們,可是要小心放好包包,別一個不小心就給掉到水中嚕!!

耶!!準備吃飯嚕!!看似簡單的菜餚其實都是當地人平時吃的美食。

涼拌開胃的小菜,醬汁格外清爽,誘使口中唾液分泌,不知不覺讓人餓了起來,迫不及待的想大快朵頤了

燒烤過的新鮮蝦,據說是深受當地人喜愛的一道美味,酸酸甜甜的沾醬與燒烤過的鮮蝦,搭配起來美味耶!!

剝殼的蝦與涼的咖哩醬汁搭配組合,適合在這炎炎夏日,放入口中酸甜的滋味,有消暑的感覺。

與東南亞常見的炸魚,搭配上洋蔥、花生、辣椒....等,一整個就很適合搭配冰冰涼涼的啤酒丫!!

還有常見的空心菜,不過與泰國不同,炒得並不是蝦醬,空心菜品種跟台灣略有不同,吃起來很嫩丫加上紅蔥頭的組合,相信是符合台灣朋友們的味蕾。

還有這至今雲仍不確定的食物,導遊說是用紅豆做的,但不管怎麼吃起來都不像熟悉的紅豆,一直覺得這像是黃豆做的,咬開入口後,除了豆香外,沒ㄧ有其他的味覺,應該是需要旁邊所擺放的酸甜辣醬吧!!已經遇到這食物好幾回,但無奈總覺得這道食物長到不夠可口,一直都沒有征服的慾望丫!!

記得當晚雲在這裡打卡時,就有嫁到當地的友人立即說這間店好吃,雲吃過後也覺得不差,相較食物,反倒是周遭的環境加分了許多,有機會感受一下在地風情,能為旅程添加更多美好回憶哦!下回有到峇厘島的朋友們,可別錯過嚕!!

BALE UDANG MANG ENGKING
網站:http://www.mangengkingbali.com/ (可以網路訂位哦!)
地址: Jalan Nakula 88 ( SUNSET ROAD )Denpasar, Bali
電話 : (0361) 882 2000 / ( 0361 ) 8947007

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