賞櫻小確幸！日本限定甜點嵐山的「夏日甜蜜」

阿mon台灣趴趴走阿mon

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點評：乍看之下還以為是柳丁呢><

文、圖／阿mon

店名:京都の和菓子老松(嵐山店)
電話:075-881-9033
地址:京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町20
價格:¥765
用餐日期:2014年4月

此次為了看到嵐山櫻花滿開，還東挪西湊的僑行程，結果來的時間似乎離滿開已經過了1天或2天，有些許的櫻吹雪出現，只能說人算不如天算，怎麼算都還是有誤差阿，從阪急嵐山站一路逛過來，渡月橋、天龍寺都看的差不多後，就準備前往今天嵐山的最後一站，吃嵐山的名物老松夏柑糖，會知道這間是看書上介紹的，說是知名的老店，來到這邊一定要吃一下，從天龍寺大門左轉沿著大馬路往嵯峨小學走，大約5分鐘內就會看到左側有上圖這個招牌嚕。

這間老松和菓子是百年老店，以前專門做菓子當成供品給日本天皇吃的，在京都算是頗有知名度，分店也有好幾間，在京都就是北野和嵐山這兩間分店而已，然後店舖內的位置都很少，走小而美的路線，因此想吃的話建議第一站就先來吃，吃完再去等看櫻花，不然越靠近中午時間人多到越可怕，跟店員講內用的人數後，店員會登記在紙上，有空味後會叫名字，通常等待時間至少要半小時以上，但衝著嵐山名物，就算要等半小時也排下去了。如果不想排隊等位置，也可以直接在店內買完外帶喔。

在店外排隊的時候，店員會先給一張菜單，讓客人先參考，這樣等一下入座點餐的時候就會很省時間。餐點的第一像是蕨餅，有點類似台灣的麻糬，第2就是夏柑糖拉，另外還有幾種飲品可以做搭配。

菜單翻面就是店內內用的座位表，畫的很精緻，也可以看得出店內位置很少，約30席而已。

門口放的和菓子模型，分別是嵐山兩大名物夏柑糖和櫻餅，但櫻餅要去吃另外一間比較有名XD。

店內的展售區
如果很趕時間的話，可以在這邊直接買夏柑糖帶走吃，但這邊賣的就是一整顆的唷，價格約在日幣1500。

店內為了給客人比較寬敞的用餐環境，所以有把桌椅間隔拉開，這樣比較不會那麼擁擠和沒隱私性。在靠窗側，還可以看到店內漂亮的庭園流水造景唷，我個人還蠻推薦靠窗的位置的，吃著和菓子，看著窗外的景緻，很愜意悠閒阿。

菜單夏柑糖
剛剛是日文版的菜單，跟店員說要英文版的，也是有提供的唷，而且英文版的還附圖片XDD。夏柑糖每年從4/1號開始供應，剛好是櫻花季的時間，所以4月來應該都吃得到唷。

其他飲品、套餐

春季限定的套餐，看不懂日文就不知道是什麼了。

點完餐不到5分鐘餐點就都上桌了，出餐速度算是非常快的，切面看起來好好吃阿，空氣中也飄散著一股酸甜的柑橘味。

冰淇淋套餐¥648
這是朋友點的，有一份冰淇淋和一杯熱茶，雖然很普通的餐點，但擺盤上其實也還是有用心。

兩片脆口的餅乾加上一球冰淇淋，印像中是香草口味的，另外還有些許的紅豆泥，有點像是在吃聖代的感覺，可以用餅乾沾著冰淇淋一起吃，味道還算不錯。

熱茶
印象中是茶的樣子，但因為該店茶很多種，所以也不知道是哪種。

夏柑糖 ¥756 (半顆)
來看了一下這顆夏柑糖，外觀是夏蜜柑皮，但內層確是夏蜜柑寒天果凍，能做出這樣的和菓子真的太酷了，應該是先將果肉挖出後，打成果汁再混入寒天，最後再灌回柑橘果皮內，用想的就很費工精緻，也難怪價格如此不便宜，而且夏蜜柑在日本的產量已經越來越少，老松為了取得這種蜜柑，還和農家契作確保貨源供應無缺呢，小小的寒天果凍能創造出這樣的商機，深為水果天堂的台灣怎麼都沒人想到呢?

輕挖一口晶瑩剔透的果凍，好Q彈的觸感阿，而且飄散的那股酸香，讓人唾液會不自覺的分泌，真的會流口水，入口後滿滿的蜜柑酸甜，吃起來不像果凍般的Q彈，反而有點軟跟綿，在嘴中部分會化成果汁般，真的好好吃阿，但尾韻又有一股若有似無的苦味，酸甜中帶點苦澀，如同戀愛中的情侶，甜甜蜜蜜又怕分離痛苦的感覺，會不自覺的一口接一口吃完，然後有點失落感~怎麼這麼快就吃完了?吃不過癮阿。