文、圖／波給
好像有段時間沒發台南的食記了~~~但是以波給這麼愛吃的本性，還是撐不了多久的拉XDD 今天想跟大家分享的是一間剛開幕的早午餐店，前幾天從網路上得知這間店後，被他有趣的店名給吸引了，於是特地空下開幕的日期前來試試。
性格跟許多台南好店一樣，都位在不是人潮聚集的小巷弄中，但若是事先搜尋地圖，其實位置並不難找，只是附近停車會比較不容易些。
性格是由一位熱愛旅行的二十幾歲年輕人所開的，老闆非常熱愛旅行，自助旅行，打工換宿在他的人生當中就像吃飯一樣稀鬆平常，但隨著時間累積，父母的擔心，在夢想與現實之間的拉扯，最後得到了一個暫時的平衡，也就是這間店，性格。
因為名字太過特別，所以特地詢問老闆是否有特別命名緣由。老闆說，這個名字是由父親所命名的，原本老闆有自己屬意的名稱，但後來父親給了這樣的一個名稱，於是決定選用。而logo圖樣中的鱷魚則是象徵著勇氣，希望提醒著自己永遠不要失去勇氣，不要隨著時間被現實給磨去當初的熱情，莫忘初衷。
一進到店內，店員就很親切的招呼並送上菜單，小小的菜單卻有著性格自己的獨特風格。
牆上的兩個大背包非常引人注目，千萬別以為這只是裝飾品，這可是老闆和他女朋友真的有使用過的喔!!! 為什麼掛在店內牆上？因為這樣可以時時刻刻提醒著自己當初的夢想，也是每天奮鬥的動力來源。波給猜想，要是哪天來到性格，看到牆上兩個大背包不見了，大概就是老闆跟他女朋友又去旅行拉~~~
店內空間不大，整間店分成前後兩個區域，但是位置都不多，未來二樓整理完畢後也將開放成用餐區。
後面的空間也非常有氣氛，每個小地方都可以感受到老闆有多熱愛旅行。
牆上還貼了許多老闆之前旅行所拍攝的照片，看著一張張照片，都能感受到旅行當下的美好時刻。
一間店的布置，往往能看到經營者的理念和類型，在性格，除了可以看到旅行相關的布置物品外，還可以讀到許多關於旅行和夢想的書籍。
今天點了一份性格的早午餐，口味是法式脆腸起司($150)，開幕第一週有9折優惠。飲品附贈的是蜂蜜檸檬，也可以補差價更換飲品。主餐的三明治是比較日式清爽的做法，經過熱壓後將吐司緊緊結合，同時也增加了餐點的溫度。裡面的起司非常豐富，搭上脆腸、玉米、蘋果和蔬菜，非常有飽足感。
除了三明治外，還有生菜沙拉、薯泥和一些當季的水果。老闆說，如果不愛吃生菜可以提前告知，將會客製化的調整生菜和水果的比例喔^__^以一份這樣的早午餐來說，價格算是相當平價的，餐點也很好吃，重點是店員的服務都超親切的阿~~~~>< ((很注重這個XDD 開幕第一天就有許多客人光顧，看到別桌客人點了法蘭斯燻腸培根，感覺好好吃喔~~~下次再去試試。最後附上菜單給大家參考囉~~~:)
◎台南北區。性格せいかく◎
▩地址：台南市北區成功路68巷4-5號
▩電話：06-223-3330
▩營業時間：週一~週日 9:00~17:00
▩FB粉絲專頁：性格せいかく
。║ 波給 Boge ║。
相信故事是有渲染力，有影響力的，所以我想說故事，而且只說真實的故事。愛旅遊*愛美食*愛拍照*愛漂亮。
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