午餐食客／賈家哈爾濱大餅　讓永春市場滿溢濃濃蔥花香

旅遊中心／綜合報導

隱身在永春市場裡的《賈家哈爾濱千層蔥花大餅》，絡繹不絕的人潮，總把小小攤位擠得水洩不通，生意好時甚至每日熱賣近百個，今天就跟著午餐妹一探究竟吧！

層層疊疊的麵糰，就像阿兵哥疊棉被般嚴謹，疊完一層就撒一次蔥花，最後再送進特製鍋爐裡烘烤，蔥花混合著麵粉香一起飄散出來。剛出爐的大餅，老闆娘趁熱分切裝袋，「喀滋喀滋」的清脆聲響，可見外皮是多麼焦香酥脆！除了蔥花大餅，還有賈媽媽特製的雞蛋糕，完全沒加水跟奶油，口感綿密又香濃，是外面吃不到的味道！

【賈家哈爾濱千層蔥花大餅】捷運板南線/永春站
●哪裡吃：虎林店-台北市信義區松山路268號（永春市場內-虎林街74巷斜對面）
●立即約：(02)2764-0319
●幾點開：10:30-19:00(週一公休)