帶著懷舊心情　在錯綜複雜的北埔老街中漫步

圖、文／青木由香、尖端出版授權提供

雖然初次造訪卻不知道為什麼讓人產生一種熟悉感覺的北埔。散步之後如果肚子餓了就在這裡大啖客家菜吧！

走在狹窄的小路上感覺歷史和文化

從台北搭乘客運大約兩個半小時的時間即能到達的新竹北埔，是非常適合當天來回的小旅行地點，這裡是假日時滿街台北人的人氣觀光景點，天氣好的時候就像東京原宿一樣熱鬧呢！這個腹地不大的鄉鎮十分適合到處走走看看，所以也是具有人氣的秘密之一。
▲擦身而過的人用日文跟我們打招呼說「你好」，雖然身在國外卻感受到親近的懷舊感。

這裡有點類似東京近郊的鎌倉給人的感覺，是個到處都是紅磚房屋和水泥土牆構成的地方，漫步於此就能有旅行的感覺。看似錯綜複雜的小路似乎很容易讓人迷路，但是不需要擔心就走進去看看吧！你可以發現在台北也不常見的日治時代房舍，或是在日本也很少見的抽水水井等，這裡留著許多讓人感受歷史的建築，自然而然地品味懷舊氣氛。


▲(左)在這裡到處可見像這樣很有感覺的小路。(右)主要幹道有如溫泉觀光地區的感覺。

大多數的建築物為了觀光產業而被加以保護，這其中也有許多現在依然是住家或辦公室，在這裡應該可以發現近年來台灣人致力於保護歷史文化的努力。


▲慈天宮是建造於1846年的廟宇，來北埔玩的人一定會來這裡參拜。而整體鄉鎮的構造以此為中心，無論走進哪一條小路最後都可以回到這裡。

來到北埔就應該品嚐客家菜

北埔地區的料理多以客家菜為主，客家菜是來自古代中國漢族之一客家人的傳統料理，是廣東菜的分支。


▲沉穩的店內氛圍彷彿來到朋友家吃飯一般，不過客滿時可能會與其他客人併桌喔！

位在慈天宮旁邊，能夠品嚐道地客家菜的食堂。建築超過１００ 年的紅磚地和木頭大樑的天花板，散發出古早民家的質樸氛圍。非常下飯的菜色都是善加利用食材本身的味道簡單調味，並且以蔬菜為多的健康料理，假日時可以看見特地從台北來此嚐鮮的排隊人潮。


▲(左)「炸豆腐」（130 元）。裹上一層薄薄的麵衣後下鍋油炸的豆腐可以搭配辣椒醬享用。(右)非常下飯的山菜「炒過貓」（大150 元、小120 元）。※現在已經不使用生蛋。

【北埔】北埔食堂
DATA: map 29
住址：新竹縣北埔鄉北埔街４ 號
電話：03-580-1156
營業時間：10:00~20:00　無休　不可刷卡
善加利用食材的健康料理多達50道以上

體驗和品嚐客家擂茶的甜美

不單是品嚐北埔名產擂茶，還要實際體驗怎麼製作。北埔的茶也十分有名，走累了不妨找個地方喝茶。從慈天宮步行約5 分鐘的茶館「水井茶堂」，喜歡喝茶的黃老闆娘推薦了我們包括東方美人茶等眾多好茶，在這之中最想嘗試的是客家擂茶，自己將堅果和茶葉搗碎後加入熱水製成的擂茶，柔和順口的甜味很有療癒效果。


▲由住宅改造而成的店家，外觀和周遭的房子沒有什麼不一樣，如果沒有招牌的話很容易就錯過。店內給人一種日本昭和時代的氛圍。


▲如果沒有信心自己製作的話，也可以交由店家幫忙的擂茶。依序加入花生、南瓜籽、黑白芝麻、綠茶茶葉後磨搗成泥狀，然後再慢慢加入熱水沖泡。

北埔怎麼去

從台北轉運站搭乘往「竹東」的客運（採訪當時的站牌為215號），大約2小時抵達竹東後，再轉乘往北埔的客運約20分鐘， 車資140元，大約每20分鐘就有一班車。也可以從台北車站搭乘高鐵前往新竹後，再坐計程車約30分鐘。

※以上摘自《最好的台灣》一書，這本書是由日本人氣作家-青木由香編寫，介紹以日本人的角度，發現台灣有趣好玩的地方，並且推薦許多連台灣人都不知道的私房景點。更多介紹~~