超厚蛋餅、大碗鮮魚湯 515café把客人當朋友款待

點評:老闆都不用賺錢啦!西班牙蛋餅超厚欸!

▲「café 515」閒適明亮的空間。(圖/記者黃克翔攝)

記者蕭婉寧/台北報導

東區熙來攘往的街道中,很難讓人把忙亂的心放下好好休息,多走幾步路拐個彎,「515 café」就提供這樣一個好地方,透過空間規劃及擺設,將店內分成好幾個不同的區域,這裡無論一群人談天或獨處,都可以怡然自得,當陽光透過大片的落地窗,灑進咖啡廳的每一處,「café 515」仿若隨手畫的素描,簡單輕鬆又自然。


▲德式雜糧優格內含當令水果、雜糧、當天現做優格。(圖/記者黃克翔攝)

café 515的店長梁瑛倫表示,其實餐點很簡單,只要食材新鮮,好吃的食物本來就不需要過多的調味。她大方地分享所有餐點的食材:「雜糧先用楓糖烤過,然後擺上當令水果淋上當天自製優格,再放上蜂蜜,就完成了。」café 515不做過於複雜的餐點,就把客人當朋友般地款待,她希望每個進到「café 515」的人都可得到心靈上最充分地休息。

熟客間最歡迎的「德式雜糧優格」,因為新鮮優格每天制作數量不多,可不是想吃就吃得到!優格、雜糧、水果一定要拌勻,讓三種食材可以一起送入口中,楓糖搭上雜糧的香味,水果的甜味,搭配濃稠卻不搶味的優格,沒有人工香料,這道菜吃出食物最原始的味道。


▲西班牙家常蛋餅內含滿滿蔬菜和鮮蝦。(圖/記者黃克翔攝)

店內人氣居高不下的「西班牙家常蛋餅」,用料新鮮份量超有誠意,厚實的烤蛋裡,加入大把的青菜、不含硼砂的蝦仁,最後淋上特調的酸甜紅酒醋,入口就嘗到專屬蔬菜及海鮮的甘味。

值得一嘗的還有這裡的「瑞典鮮魚湯」採用大片厚實的鯛魚肉,配上慢火熬出的番茄鮮湯,入口月桂葉帶著鯛魚特有的香氣,馬上竄入鼻腔。

▲瑞典鮮魚湯鯛魚超大塊。(圖/記者黃克翔攝)

▲「café 515」寬敞的空間。(圖/記者黃克翔攝)

【café 515】

電話:(02)8773-9739
地址:台北市復興南路一段107巷5弄15號
營業時間:周一至日11:00~23:45
消費金額:德式雜糧優格220元、瑞典傳統魚湯240、西班牙家常蛋餅240元

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