午餐食客／揭開麻膳堂幕後秘「辛」　麻辣麵一吃上癮！

旅遊中心／綜合報導

去年底於信義威秀開設分店的「麻膳堂」，窗明几淨的空間，加上老闆徐安昇對於餐點品質的要求，在美食一級戰區打開了高知名度。

招牌「麻辣麵」，可依個人口味選擇辣度及肉片，高湯以雞骨和豬骨為基底，5：5比例熬成，喝起來麻而不辣口！「麻醬水餃」內餡包滿緊實的豬後腿肉，沾上香氣濃郁的芝麻醬跟紅油，甜中帶辣，非常提味！看似平凡的「蝦仁炒飯」，蛋液均勻包覆著粒粒分明的米飯，加上新鮮蝦仁的撲鼻香氣，吃起來不油膩超清爽。

【麻膳堂】捷運信義線/ 台北101/世貿站&捷運板南線/市政府站
●哪裡吃：台北市信義區松壽路18號1樓 (威秀商場)
●立即約：(02)2773-5559
●幾點開：週一~週五11:00~15:00 / 17:00~23:00
               週六、週日11:00~23:00
               (補充:過年目前是休除夕、初一)