午餐食客/揭開麻膳堂幕後秘「辛」 麻辣麵一吃上癮!

旅遊中心/綜合報導

去年底於信義威秀開設分店的「麻膳堂」,窗明几淨的空間,加上老闆徐安昇對於餐點品質的要求,在美食一級戰區打開了高知名度。

招牌「麻辣麵」,可依個人口味選擇辣度及肉片,高湯以雞骨和豬骨為基底,5:5比例熬成,喝起來麻而不辣口!「麻醬水餃」內餡包滿緊實的豬後腿肉,沾上香氣濃郁的芝麻醬跟紅油,甜中帶辣,非常提味!看似平凡的「蝦仁炒飯」,蛋液均勻包覆著粒粒分明的米飯,加上新鮮蝦仁的撲鼻香氣,吃起來不油膩超清爽。

【麻膳堂】捷運信義線/ 台北101/世貿站&捷運板南線/市政府站
●哪裡吃:台北市信義區松壽路18號1樓 (威秀商場)
●立即約:(02)2773-5559
●幾點開:週一~週五11:00~15:00 / 17:00~23:00
               週六、週日11:00~23:00
               (補充:過年目前是休除夕、初一)

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