秋遊北義皮耶蒙特 松露節聞香

點評:皮耶蒙特風景比松露還漂亮呢!

文/Hully

▲圖為蒙費拉托鎮夏季,一片青綠,秋季則是色彩斑斕,另種風情。(圖/取自維基百科)

北義大利的皮耶蒙特區(Piedmont)隸屬阿爾卑斯山丘陵地帶,三面環山,以盛產葡萄酒聞名。其中蒙費拉托鎮(Monferrato)不僅葡萄園滿佈,更是阿爾巴(Alba)白松露的供應重鎮,每到秋季,境內的榛樹、橡樹、栗樹聯手「變色」,紅、橘、黃、綠、紫堆疊,讓山麓彷彿披上一層彩色羽毛。

   

▲(左)美味白松露,吸引世界各地饕客朝聖。(右)松露節舉辦市集拍賣,供民眾鑑賞選購。(圖/取自松露節官網)

皮耶蒙特區的阿爾巴(Alba)是白松露生產重鎮,松露品質更是世界公認頂級,自1929年以來,每年秋天都會舉辦松露節(Truffle Festival),不僅有松露拍賣會、市集攤販,還與傳統慶典活動「跑驢」、「迎酒神」等結合,吸引世界各地老饕前來朝聖,體驗皮耶蒙特這既「食」尚又充滿在地風情的節慶。

   

▲(左)上千民眾跑驢繞街。(右)民眾群聚街頭觀看迎酒神儀式。(圖/取自松露節官網)

2013 Alba International White Truffle Fair
日期:10月12日至11月17日
地點:Piazza Medford, 3 12051 Alba (CN) (梅德福廣場)
電話:+ 39 0173 361051
網址:http://www.fieradeltartufo.org/index.jsp

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