▲紅葉蛋糕新品牌3/1快閃誠品南西,首度推出融入威士忌的巴黎布列斯特。(圖/CREAM CO.鮮奶油有限公司提供)
記者黃士原/台北報導
號稱全台首間鮮奶油蛋糕店的紅葉蛋糕,第三代推出新品牌「CREAM CO.鮮奶油有限公司」,去年曾在新光三越A8館快閃1個月,今年3月1日起則是在誠品生活南西1樓戶外廣場限時快閃1個月,除了新推出融入威士忌的法式甜點「天使布列斯特」,同時販售全新升級的雲朵達克瓦茲。
▲紅葉蛋糕號稱為全台第一間鮮奶油蛋糕店的始祖,至今已營業超過50年。(取自紅葉蛋糕官網)
號稱為全台第一間鮮奶油蛋糕店的始祖,至今已營業超過50年的紅葉蛋糕,雖然沒有時尚精緻的外型,卻以反璞歸真的原始滋味抓住老客人的心。鮮奶油蛋糕、黑森林蛋糕都是店家招牌,綿密不膩口的奶油、鬆軟的海綿蛋糕簡單的搭配,讓人吃一口就停不了。
▲天使布列斯特(巧克力威士忌)。(圖/CREAM CO.鮮奶油有限公司提供)
紅葉蛋糕第三代許孟涵、許孟勳,去年推出全新鮮奶油甜點品牌「CREAM CO. 鮮奶油有限公司」,曾在新光三越A8館快閃1個月。今年則是攜手單一麥芽威士忌品牌,推出融入雪莉桶威士忌的法式甜點巴黎布列斯特,並且命名為「天使布列斯特」。另有每日限量的「草莓卡士達布列斯特」,選用台灣大湖草莓搭配綿密滑順的卡士達鮮奶油。
▲「CREAM CO.鮮奶油有限公司」也帶來升級版的「雲朵達克瓦茲」,共有5種新口味。(圖/CREAM CO.鮮奶油有限公司提供)
除了天使布列斯特之外,這次「CREAM CO. 鮮奶油有限公司」也帶來升級版的「雲朵達克瓦茲」,共有5種新口味,分別是「抹茶甘納許」、「18號紅玉」、「火腿玉米濃湯」、「草莓卡士達」、「花生花生」,有4入與9入禮盒組,送禮或自用都適合。
▲哈根達斯歐洲超夯「烤冰淇淋堡」台灣也有了。(圖/業者提供)
另外,美國冰淇淋品牌「哈根達斯(Häagen-Dazs)」把歐洲超夯「烤冰淇淋堡」搬來台灣了,現烤的法式布里歐麵包夾入沁涼冰淇淋,打造外熱內冰的豐富口感,有3種口味選擇,即日起限時開賣,期間限定、售完為止。
「烤冰淇淋堡」以外層現烤、內層綿密的法式布里歐麵包做為主體,推出3口味選擇,「淇淋巧酥-烤冰淇淋堡」選用香草冰淇淋結合可可餅乾碎,再加上巧克力、棉花糖;「開心果-烤冰淇淋堡」搭配牛奶冰淇淋佐以開心果醬,交疊開心果和碎堅果仁,再以草莓醬點綴;「草莓-烤冰淇淋堡」則是草莓冰淇淋、草莓醬、鮮凍草莓粒的3重草莓組合。
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