台中TSUJIRI體驗茶會 簡單做色香味俱全的抹茶產品

點評:連自己做的都這麼美耶!

圖、文/Mika美食出走日記

這一家TSUJIRI辻利茶屋我以前有寫過,它們的小倉之春超威的,請按此。後來我對這一家的抹茶印象超深刻的,看官網才知道TSUJIRI辻利茶屋是嚴選自京都宇治茶園中,蘊含最豐富礦物質的茶葉,所以是日本原裝進口的抹茶啦!難怪這麼香醇又細緻,這一次受邀來TSUJIRI辻利茶屋台中三越店體驗一下親手做抹茶調飲,有老師教,還幫你準備好所有材料,真的好貼心,自己親手做了才知道,原來抹茶其實可以變化多端,簡簡單單就可以創作出超好喝的飲料與點心呢~

位於台中新光三越B2F的TSUJIRI辻利茶屋,蠻好找的,外觀很綠~~

會場佈置還蠻雅緻的。

日本來的老師跟美麗的女主持人。

首先教我們的是柚子御抹茶

準備食材跟用具。

主辦單位都幫我們準備好用具與材料了。

首先就是把柚子蜜倒入冰塊水攪拌一下再倒入冰塊,另外再把抹茶粉放入缽子中,加入冰水這樣。

然後拿起茶筅,順時針左右上下的攪拌,直到起泡為止。

我朋友玩的很認真。

差不多要攪拌成這樣,泡泡要出來為止。

然後看起來就是濃郁又香醇的抹茶了。當然不止這樣而已...

首先要把抹茶倒入紙杯中,最後把紙杯裡的抹茶倒入柚子蜜裡面,會自然的分出色層,超漂亮的。

柚子御抹茶
完成了,做出來就會有三個層次的色澤,上層是白色泡泡,第二層是抹茶,第三層是柚子蜜。想喝時還是要攪拌在一起比較好喝,口感超清香的,有柚子的酸甜香氣還有抹茶的香醇濃郁,想不到搭配起來這麼好喝,酸甜柚香又清新香醇的茶感,喉韻清香又香甜,太讓人喜歡了,喝完還意猶未盡。

接著我們繼續做御抹茶卡布奇諾。

這個就更簡單了,準備抹茶粉跟和三盆糖少許,還有熱牛奶跟熱水這樣。首先把抹茶粉放入缽中,再放入熱水,然後用茶筅攪拌許久直到起泡,最後把準備好的熱牛奶倒入抹茶中,就OK了!!

最後把剩下的抹茶粉灑入奶泡中,看起來更美觀,再看自己的嗜甜程度加入適度的和三盆糖。

每個人的作品都好漂亮,而且作法好簡單,就可以做出這麼精緻的抹茶調飲。學到不少啊^^

喝抹茶卡布奇諾要搭配茶點才叫完美啊...
TSUJIRI辻利茶屋很貼心,幫我們準備了白玉銅鑼燒套餐搭配御抹茶卡布奇諾吃。

TSUJIRI的人氣商品白玉與紅豆的最佳組合,搭配Q彈餅皮的絕妙口感,看起來就是超美味可口的銅鑼燒啊,這不是小叮噹的最愛嗎?想不到搭配白玉之後,質感整個都升級了!還要佐以抹茶霜淇淋一同享受,細緻又香醇的霜淇淋當然沒話說的讚啊!!真是太奢華的午後時光了。

嘿嘿,我要開吃囉~~

這白玉也好茶唷!吃起來超Q超彈的,紅豆很綿密又香甜,搭配軟Q的餅皮,算是我吃過最好吃的銅鑼燒了!因為我覺得外面賣的銅鑼燒有點鬆散,吃起來就像雞蛋糕,但它們餅皮很軟Q還有蜂蜜的甜香,特別好吃^^。

結束體驗活動後,TSUJIRI辻利茶屋還一人送一組剛剛使用過的整套茶具耶~也太讚了吧!這麼棒的活動以後要多多參與了~TSUJIRI辻利茶屋偶而會辦這種體驗活動,有機會就常上官網注意一下喔!

現在有辦優惠活動,有興趣的朋友快趁優惠時間去吃吃日本進口的香醇抹茶吧。


TSUJIRI辻利茶屋台中三越店

地址:台中市台灣大道三段301號新光三越台中中港店B2F
電話:04-2251-0628
時間:一~五 11:00~22:00, 六、日與例假日 10:30~22:00
官網:http://www.tsujiri.com.tw/index.html

出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌
http://mika0310.pixnet.net/blog

 

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