台中「炭火羊排羊肉爐」老饕口碑推薦 吃起來沒有可怕羊騷味

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撰文攝影/糖糖's 享食生活、整理/實習記者張宜樺

這間位在台中西區的石桌羊排爐是朋友推薦給糖糖的,地點相當隱密,採用炭火,主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的熱炒及碳烤,生意超級好,只要天氣一冷就會滿座,吃過一次就會愛上這間石桌羊排爐。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

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▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

石桌羊排爐位置
石桌羊排爐位在台中西區梅川西路與民族路交叉口,距離台中教育大學不遠,旁邊是間土地公廟,除了路邊停車格,附近也有收費停車場。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

環境介紹
石桌羊排爐的座位是開放式座位區,四周是用棚子拉起來的,如果天氣冷的話會有冷風吹進來,這時候就要趕快喝一碗熱湯暖暖身,桌子真的是石桌,每桌的空間都差不多,大概可以容納六人左右,冬天時生意超級好,建議提前先訂位。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

羊排爐 600元
石桌羊排爐一份是600元,份量大概是三人份,裡頭除了羊排,還有玉米、高麗菜、蘿蔔、香菇及貢丸,料還蠻多的,份量很實在。裡頭都是帶骨羊排,雖然帶骨不過燉煮的非常軟嫩又入味,吃起來有點像牛肉,只要輕輕一咬,立刻骨肉分離,肉質真的超級嫩,且沒有可怕的羊騷味,一份大概有15塊左右的羊排。

石桌羊排爐的湯頭喝起來有點像紅燒湯頭,濃郁不死鹹,糖糖忘記跟店家說不要添加味精,湯喝到後面會稍微口渴些。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

▲裡頭的高麗菜量給的很大方,口感清脆鮮甜,就連湯頭也可以喝出高麗菜的甜味。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

▲裡頭的貢丸是小貢丸,口感Q彈,吃起來不會有腥味。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

炒飯 70元
石桌羊排爐不只羊排爐好吃,他們家的炒飯也頗厲害的,現場點了一盤,吃飽飯又外帶一份回家,米粒粒粒分明,吃起來帶有鍋氣香,配料很簡單,就肉絲、雞蛋及青蔥炒製,裡頭還添加了些許胡椒,鹹度剛剛好,整體也不會太過油膩。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

菜單
除了招牌羊排爐,夏天也有提供燒酒雞、麻油雞、香菇雞、九尾雞及蒜頭雞,另外還有碳烤及熱炒類,餐點都是現點現做。石桌羊排爐的特色除了是使用羊排外,還有一大特色就是採用炭火加熱,而不是使用瓦斯爐。

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼石桌羊排爐主打羊排為主的羊肉爐,還有熱呼呼的現炒及碳烤。(圖/部落客糖糖`s 享食生活授權提供,勿擅自翻攝)

石桌羊排爐

地址:台中市西區梅川西路一段104號
電話:04-2301-3879
營業時間:17:00~23:00

*部落客《糖糖`s 享食生活》現有經營:粉絲團部落格

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