澎湃爆餡「米腸抱香腸」!70元滿滿一大盒 還有辣度滿分的椒天椒

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我是芽月 一個台南女兒 我習慣用吃來了解這個世界 現在~我用文字把幸福的滋味說給你聽

撰文攝影/民宿女王芽月、整理/實習記者邵筱鈞

每次去夜市,小孩總是吵著要吃香腸!而夜市裡,不外乎可以看到不少人都是一手一組米腸+香腸,一邊逛著夜市,一邊往嘴裡送去,這次在中壢夜市外圍,那個很有名的古早味烤玉米旁邊,有一家米腸抱香腸,不但可以讓你用傳統的方式吃著米腸+香腸,也可以讓女生們吃的更優雅。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

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▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

老闆自己也愛吃
老板是個年輕小伙子,一開始我們在聊天時,我曾問他,賣吃的有很多選擇,為什麼會選擇大腸包小腸,老闆笑的很靦腆的說,因為我很喜歡吃這個,所以就想賣這個古早味的小吃跟大家分享,更因為愛吃,所以他特地去找了真的是純手工做的米腸,還有瘦肉比例比肥肉多一點的黑豬肉香腸來做組合,甚至為了讓大家可以吃的更有飽足感。他還自己去設計要加什麼醬料,再去炒三四樣配菜要加在米腸裡面,旁邊再加賣飲料給大家做套餐帶走。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲老闆就在紅綠燈旁邊,這樣就很清楚。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

老闆說為了這個香腸,他找了很多廠商因為他希望他的產品,呈現到客人手上時,不是只有肥油,也不能乾到像甘蔗渣。所以真的找了很久,才總算有找到心目中那理想化的香腸,香腸分量還蠻大根的。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

近距離看,會發現其實他們挑的香腸,是瘦肉居多的,可是香腸是比較長的,老闆說,不能讓客人覺得買的香腸份量小,所以也特別有請廠商要做份量多一點的比例。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

這家配菜也真多,除了剛炒好的酸菜之外,酸菜不會太酸苦,反而有一點點甜味,還有醃漬過的小黃瓜切片,小黃瓜沒有過生的味道,菜脯有畫龍點睛的效果,吃丫嘉的米腸抱大腸,菜脯一定要加,很少有大腸包小腸加那麼多配料。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲很愛吃辣的朋友,這裡也有老闆自己調的辣死人的椒天椒,居然是直接先抹在夾層裡面,這樣辣椒醬才不會被擠出來。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲一開始還想說,不就是大腸包小腸,能玩出什麼花樣來,直到看到實品時,又再一次被自己簡陋的思維給打臉,這樣疊高高的大腸包小腸,70元相當可以。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲要一般傳統的拿法,可以一邊走一邊吃,但是要小心,這樣吃就比較容易把裡面的配菜都掉出來,甚至還會弄髒衣服。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲才捲擠出來1/3的份量,那個配菜就都快要爆出來了。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

不得不說,丫嘉的米腸抱香腸是真的料多味美味,光是米腸,就是特別去找廠商灌,是真的用豬的腸衣下去包的,就是這麼古早味所以每一條米腸長度肥瘦都不大一樣,咬下去那個米腸超香的。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

有一些女生顧客很喜歡但是又礙於要張大嘴巴大口大咬下去,所以老闆就推出了可以用盒子裝的模式,雖然這樣包材成本增加了,還是沒有加價。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲看是要盒子裝還是要直接拿了就走,任君選擇。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

蒜味米腸抱香腸70元 、加一份香腸 40元
這個蒜泥實在太貼近我的心和胃,好愛大蒜,這樣滿滿的一盒,香腸加量,蒜泥也加了不少,最後再請丫嘉幫我加點醬汁。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲沒錯,他們還有芥末口味,如果你想要再嗆辣一點,可以再加這個下去,但這個我想只有那個很愛返鄉回日本的友人才會覺得嗆的夠勁。

真心覺得老闆配料真的給的相當大器
很喜歡那個菜脯+酸菜再配香腸這樣一起入嘴裡咀嚼,非常有口感又不會太辣,再來點我最愛的蒜泥,真的滿足。好愛這樣的口感,感覺那酸菜把香腸的甜味給逼出九分。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

有人會問,把香腸跟米腸都切成片,會不會太乾呢?個人覺得還好,那天下著小雨也有刮風,在那邊拍照後再打包去室內吃,起碼也隔了半小時以上,但後面再吃也不會覺得乾硬,如果真的怕太乾的話,就會建議不要切,直接用手拿式的較保險。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

總結
下次來中壢夜市,真心的推薦大家可以來吃看看丫嘉的米腸抱香腸,配料給的相當的多,老闆真的用心,大家可以多給這個年輕人一個鼓勵。

▲▼米腸抱香腸 吃香腸也可以很時尚。(圖/部落客民宿女王芽月提供)

桃園中壢-米腸抱香腸

電話:0906-372-757
地址:桃園市中壢區明德路282號
營業時間:17:00-00:00(周二公休)
停車資訊:新明國小地下停車場

*部落客《民宿女王芽月》現有經營:粉絲團部落格

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