撰文攝影/美熊很愛吃、整理/實習記者張宜樺
台南中西區的「郭家粽」在地經營70年,位於友愛市場,菜單提供菜粽、肉粽、素食粽、味噌湯等餐點,鄰近台南美術館二館,用料實在、老闆親切,是不少人的台南菜粽、台南中西區美食、友愛市場美食好選擇。
郭家粽資訊&環境
70年菜粽老店藏身老市場裡頭,只賣菜粽、肉粽、素食粽,經過就會聽到伯伯熱情地說:「今天有菜粽、肉粽喔!」,坐在市場板前吃菜粽是好懷舊的老味道。市場裡頭的老店雖說老舊了些,但相比裝潢華麗的門店更多了在地的熱情與古早味。
最懷舊的古早味
雖然店名叫郭家粽,但菜粽、肉粽、素食粽皆有販售,這裡點了一顆菜粽當早餐。簡單的古早味不用華麗的擺盤與食上的裝潢,傳統的餐盤放下菜粽、淋下醬油膏、花生粉與香菜就是經典的古早味。傳統桃葉包的菜粽最香了,土豆顆顆飽滿而軟綿,糯米糕狀軟Q好不涮嘴,搭配上香菜與花生粉只能說是絕配。
▲特別的是店內採用籤子來吃菜粽喔!以前是竹籤現在是鐵籤。
郭家粽醬料
醬料選項多樣,除了素食朋友可以加辣醬抑或是油膏、香油,桌邊也有蒜泥、辣椒可以搭配,而且肉粽是搭配店裡煮的油蔥肉汁喔!風味比起菜粽別有風味。
菜單
價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考。
郭家粽
地址:台南市中西區友愛街117號
電話:0931-956-381
營業時間:06:00-15:00(周二公休)
*部落客《美熊很愛吃》現有經營:粉絲團、部落格、Instagram
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