▲泰市場快閃晶華首日人氣料理前5名，月亮蝦餅排第1名。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
泰市場隨著信義誠品熄燈而暫停營業，預計3月回歸進駐大直英迪格酒店，在這之前，泰市場昨日起快閃晶華栢麗廳2個月，首個營業日座位全滿，餐檯上的40道泰式菜色中，以月亮蝦餅人氣最高，其次是現煮酸辣海鮮湯。
在進駐大直英迪格酒店之前，泰市場從1月4日至2月28日快閃晶華酒店栢麗廳，主廚孔德望特別從涼拌、熱食、甜點及飲品4大類別中，選出歷來最受歡迎的40道菜色，包括涼拌區必吃的青木瓜沙拉、大薄片、酸辣皮蛋，熱食區的招牌月亮蝦餅、酥炸榴槤、黃金咖哩蟹、紅咖哩豬肉及綠咖哩雞肉，以及招牌現煮酸辣海鮮湯。而甜點區則有手工娘惹糕及可DIY的摩摩喳喳。
▲酸辣海鮮湯。（圖／記者黃士原攝）
▲涼拌區有青木瓜沙拉、大薄片、酸辣皮蛋等。
昨天是泰市場快閃栢麗廳第1個營業日，座位全滿。晶華酒店也公布人氣最高的5道泰式料理，依序為月亮蝦餅、酸辣海鮮湯、青木瓜沙拉、摩摩喳喳、綠咖哩雞肉。晶華表示，月亮蝦餅一放上熱食餐檯，不到幾分鐘就被取光，不少人乾脆就在餐檯前排隊等候，直到用餐時間接近結束時，排隊人潮才消散。晶華估算，一個餐期大約製作了70-80片月亮蝦餅（每片可再切成8小片）。
▲酥炸榴槤。（圖／記者黃士原攝）
▲海鮮區的螃蟹也有搭配的泰式醬料。（圖／記者黃士原攝）
▲甜點區的摩摩喳喳可自行挑選配料。（圖／記者黃士原攝）
泰市場快閃栢麗廳期間不加價，平日午餐每人1580元，平日晚餐1680元，假日午餐及晚餐每人1980元，截至2月29日之前訂位大約9成滿，其中除夕、初二預約全滿。泰市場預計3月1日進駐大直英迪格酒店4樓，目前正在進行相關規劃。
▲JR東日本大飯店台北B1鉑麗安全日餐廳1月6日起，推出假日自助式下午茶。（圖／JR東日本大飯店台北提供）
另外，JR東日本大飯店台北B1鉑麗安全日餐廳1月6日起，推出假日自助式下午茶，餐檯上供應新鮮的生魚片、壽司蝦、美味烤肉、炒蟹，以及甜點和冰淇淋。3月底前加入飯店官方LINE@好友，可享特惠價850元（原價980元+10%）。
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