隱身文山區近郊山區！北市秘境餐廳再多一家　9／30前用餐8折

▲馥蘭朵集團全新打造的餐廳「馥森梧桐墅」位於台北市文山區近郊，隱身於山林秘境之中。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

台北市秘境餐廳又多一家了！由馥蘭朵集團全新打造的餐廳「馥森梧桐墅」今日開幕，地點位於台北市文山區近郊，隱身於山林秘境之中，除了日式花園景緻，還把藝術展演與餐飲結合，讓前來的客人沉浸在多元藝術氛圍中。

繼馥蘭朵烏來渡假酒店、馥蘭朵墾丁度假酒店、馥森里山、馥森阪治之後，馥蘭朵集團今年下半年推出第5個品牌─馥森梧桐墅，是目前唯一僅提供餐飲的品牌。其隱身於文山區近郊的山林秘境之中，不只有建築師與花藝師裝置藝術，席間上還有茶席展演，讓前來的客人沉浸多元藝術氛圍中。

▲餐廳室內「鳳凰羽麟」由花藝師朱永安所設計，近3萬片的薔薇永⽣花，象徵著鳳凰嫣紅羽毛，傳遞佳賓吉祥、繁榮和幸福寓意。（圖／記者黃士原攝）

馥森梧桐墅正門入口處的「白鳥」意象裝置藝術，正是建築師黃慶洲作品，與餐廳室內「鳳凰羽麟」軟雕塑相互映襯；「鳳凰羽麟」由花藝師朱永安所設計，近3萬片的薔薇永⽣花，象徵著鳳凰嫣紅羽毛，傳遞佳賓吉祥、繁榮和幸福寓意。餐桌使⽤的黑曜鏡面玻璃，將靜謐日式庭園的晝夜與四季風光，優雅地引入室內，讓賓客在⽤餐期間沉浸於四季⾃然景致中。

▲馥森梧桐墅也承繼了「馥蘭朵⽣活儀式」，⽤餐席間還能欣賞「夢浮」茶席展演。（圖／馥森梧桐墅提供）

馥森梧桐墅也承繼了「馥蘭朵⽣活儀式」，⽤餐席間還能欣賞「夢浮」茶席展演，舞者以優雅而不拘束舞藝，詮釋「鳳凰擇梧桐而棲」哲思，之後再一同品飲鐵觀音茶香。

▲皇帝魚情⼈淚蒸牛奶滑蛋。（圖／記者黃士原攝）

▲菠菜明虎蝦鑲鳳翼。（圖／記者黃士原攝）

▲春椰雞煲湯。（圖／記者黃士原攝）

▲山珍海味梧桐炒飯。（圖／記者黃士原攝）

馥森梧桐墅本季套餐融合當代亞洲與西⽅創意料理，席前風味小碟可以品嚐到黑米湯、蟹肉黃瓜捲、杏仁薄餅、起士烏魚子，前菜「皇帝魚情⼈淚蒸牛奶滑蛋」選⾃烏來山區純淨溪⽔養殖的鱘龍魚、現撈海⼩卷，再搭配鮑魚、雨來菇一同蒸煮；主餐「菠菜明虎蝦鑲鳳翼」則是將雞翅去骨，裡面再塞進現流虎蝦與菠菜，入口可以嚐到多層次風味。餐茶搭配則由⽊柵老泉⾥茶職⼈挑選在地有機鐵觀⾳⾦萱茶種。

馥森梧桐墅今日正式開幕，9月30日前個⼈套餐享8折優惠，原價1980+10%，特價1584元（不收1成服務費），並加贈價值580元的老泉鐵觀⾳餐茶組。

▲無二會所「柚見午茶」。（圖／無二會所提供）

時序進入秋季，坐落於北市大安區巷弄內的「無二會所」，即日起至10月底再次推出僅在「柚見午茶」，清爽順口的柚見蕎麥麵沾上由昆布高湯及日本薄口醬油燉煮出的主廚特調醬汁，再搭配小碟柚子皮及蔥花；副菜「時蔬天婦羅」選用舞菇、地瓜、茄子等多樣秋季盛產蔬菜，匯聚整個秋天的豐收滋味。