▲「王記好吃雞肉」專賣店有著台南最強便當店之稱。（圖／取自王記好吃雞肉臉書）
記者黃士原／台北報導
位於台南開元路上的「王記好吃雞肉」專賣店有著台南最強便當店之稱，往往開賣不到2小時就完售，不過日前店家貼出公告指出，由於租約到期，8月6日起暫停營業，等到找到新店面後再恢復營業，屆時也會在FB公告。
王記好吃雞肉日前公告，因租約到期，營業到8月5日止，8月6日起暫停營業，日後擇期擇地恢復營業再於FB粉專通知大家。不少老客人得知消息後感到惋惜，希望盡快找到新的落腳處，更多人則是推薦開店地點，「希望來永康開」、「安平歡迎你喔」、「期待能來東區」、「許願來中西區」，也有人說「千萬維持在開元附近」，老闆也接受大家的建議說「會列入參考」。
▲「王記好吃雞肉」店內僅販售白斬雞、煙燻雞2種口味。（圖／取自王記好吃雞肉臉書）
「王記好吃雞肉」店內僅販售白斬雞、煙燻雞2種口味，份量有半隻或1隻的選項，而在特定上午時段會開賣便當，有白斬雞肉飯、煙燻雞肉飯、煙燻雞腿飯及雞翅飯。由於白斬雞肉軟嫩且不柴，煙燻雞未入口就能聞到煙燻香味，再加價格不貴，往往不到2小時就賣光。
▲花蓮必吃美食戴記扁食8/31歇業。（圖／記者周宸亘攝）
另外，到花蓮必吃的「戴記扁食」第3代經營者戴玉麗日前在店裡張貼公告，「考慮年歲逐高，體力不堪負荷經營，將於2023年8月31日結束營業」，消息傳出讓許多老客人驚訝與不捨。
「戴記扁食」與「液香扁食」師出同門，都是傳承自戴家老祖父戴阿火的手藝，是花蓮在地傳承90多年的老店，其祖傳特殊的擀麵法，讓扁食能久煮不爛又細緻，內餡以新鮮豬肉為主，高湯清淡不油膩，再配上油蔥酥跟芹菜提升香氣，襯托著扁食。
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