▲金門「合泉購物中心」飄香不一樣的蔥油餅，驚豔美味讓人一吃難忘。
撰文攝影／算命的說我很愛吃、整理／實習記者劉子綺
踏上金門歷史之旅不能錯過的滋味！金湖鎮上這間不起眼的復古店面很多人在排隊，原來是IG上超多人打卡推薦的銅板小吃「蛋狗」，由蔥油餅＋蛋＋熱狗所組合成，看似日常的食材，加上神奇的特製辣醬之後美味大升級，讓大家吃完會想念，趕緊記下「合泉購物中心」的招牌，下次來朝聖。
▲▼復古傳統雜貨店飄香金門必吃的厲害小吃「蛋狗」。
看似普通雜貨店，卻藏著金門人氣小吃
位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」，外表看起來跟一般傳統的雜貨店沒什麼不同，復古的氣息與具有歷史感的擺設，讓人好像回到以前的老時光，而且高手在民間，千萬不要小看這裡，那個IG上人人都推金門必吃美食「蛋狗」就是在這。
▲酥香蔥油餅＋蛋＋熱夠＋特製辣醬等於層次感美味。
大主角「蛋狗」出場
原來蛋狗就是把蔥油餅尬上蛋，然後再捲進一根大大的熱狗，份量不容小覷。煎得酥脆的蔥油餅皮，配上柔軟的蛋以及鹹香的熱狗滋味，這個組合看起來簡單，吃起來卻是層次感十足，淋上店家特製的甜辣醬，更是好吃加倍讓人上癮。
▲蛋狗是包熱狗，蛋香則是包香腸。
蛋香（75元）、炒泡麵（90元）、雜七雜八（70元）也夯
蛋狗其實以前是阿兵哥的食物，這個好滋味延續下來，擄獲了大朋友、小朋友每個挑剔的味蕾。此外這裡的菜單還有「蛋香」（蔥油餅＋蛋＋香腸）、「炒泡麵」、「雜七雜八」，也都很受歡迎，金門離島的美食之旅，必須速速安排起來。
▲店家菜單，4種品項都很多人推。
合泉購物中心
地址：金門縣金湖鎮村63號
聯絡電話：（08）－2332908
營業時間：0900～1700（周三公休）
算命的說我很愛吃
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