▲「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」，主打現點現泡日本茶飲，手刷抹茶邊刷邊飄陣陣茶香。
撰文攝影／算命的說我很愛吃、整理／劉子綺
現點現泡手刷抹茶，一喝療癒到心頭！抹茶控看完肯定口水直流，走進高雄這間「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」，先被飄散在整間茶室的濃郁茶香誘惑，再來杯招牌濃抹茶拿鐵入口香醇回甘；不喜抹茶者，首推醇厚感的濃焙茶拿鐵，有種成熟大人味；最後別錯過隱藏版濃抹茶奶酪，三色分層三種風味的融合給你層層驚喜。
▲左為「濃焙茶拿鐵」，大人系風味的褐色焙茶，右為「濃抹茶拿鐵」，現刷濃抹茶交融滑順牛奶。
▲極具日本美學的裝潢彷彿置身小京都。
日系素雅風的抹茶名店禪意繚繞
高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」，位於苓雅區廣州一街上，捷運搭橘線至「文化中心站」，步行約10分鐘左右即可抵達，KANSYA的店面呈現狹長型，裡面的擺設極具日本美學，樸實素雅的木質裝潢，點上暖黃的吊燈，搭配上枯枝、簡約水泥牆、以及多款泡茶器具，莫名讓人感受到「禪意」繚繞。
▲採用專業茶具製作，每杯都是現點現泡。
▲▼抹茶與牛奶交融的過程，彷彿是在繪製一幅水墨畫相當療癒。
濃抹茶拿鐵
現點現泡的手刷抹茶，只見老闆拿起桌面上多款專業茶器具，動作流暢卻又優雅的製作，讓人看得一時出神，在刷抹茶的時候，也可以感受到整間茶室生香，淡雅細緻的茶香味沁入心脾。「濃抹茶拿鐵」翠綠猶如寶石，與純白的牛奶漸漸交融像水墨畫一般，口感上，香醇牛奶中感受到雅緻回甘的抹茶氣息，是一杯不過度張揚，但存在感又恰到好處的抹茶。
▲濃焙茶拿鐵，醇厚的焙茶跟牛奶完美比例融合，不會苦澀。
濃焙茶拿鐵
對抹茶沒有愛的人，可以改點「濃焙茶拿鐵」。清冽醇厚的焙茶芬芳，少了苦澀口感，更張顯其香氣四溢，搭配上完美的牛奶比例，顯得更加迷人，焙茶所呈現的低彩度褐色，也散發大人感的氣息，低調的美味。
▲▼隱藏甜點「濃抹茶奶酪」，三色分層：濃抹茶醬＋北海道十勝奶酪＋芝麻奶酪，多層次碰撞出驚豔美味。
隱藏版甜點「濃抹茶奶酪」
飲品喝完後就心滿意足，但猛地注意到竟然有隱藏甜點「濃抹茶奶酪」，三色分層的抹茶奶酪，用小巧的圓罐盛裝，模樣迷你可愛，分層分別為：濃抹茶醬＋北海道十勝奶酪＋芝麻奶酪，這搭配太吸引人，馬上用湯匙挖上大大一口，抹茶醬的濃郁滋味，配上滑溜濃郁的十勝奶酪，同時又有芝麻香氣帶出不同的層次感，也是秒殺款的甜點，有看到必須帶一個走。
KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店
地址：高雄市苓雅區廣州一街145之6號
聯絡電話：（07）2233－753
營業時間：1300～1900（周二、三公休）
算命的說我很愛吃
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