平日也要排隊!北投中繼市場必吃酸菜滷肉飯 獨家秘製醬汁太誘人

Viviyu小世界

Viviyu小世界 viviyu

集合愛吃、愛玩、愛旅行的朋友! 親子旅行說走就走~

撰文攝影/VIVIYU小世界、整理/實習記者陳薇安

來到北投市場,絕不能沒吃過這家連在地人愛吃的排隊美食!黃家酸菜滷肉飯,香噴噴的米飯淋上獨家秘製醬汁,鹹中帶甜,再擺上幾塊晶瑩透亮的滷肉,搭配白飯一入口,口感彈軟嫩又涮嘴,緊接著一口酸菜去油又解膩。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

看排隊人潮就知道在哪裡

「黃家酸菜滷肉飯」就位於北投中繼市場裡,從排隊人潮就可以一眼認出,座位區大概只有8張四人桌,就連平日也都要排隊才吃得到;店內食材都是當天所準備、現煮出來的,也聘僱好幾個工作人員,讓空氣中都瀰漫著傳統美食的香味。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲空氣中瀰漫著傳統美食的香氣。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲經長時間熬煮的大骨湯,裡面正在煮其他美味食材。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲左邊是熱呼呼的豬血湯,右邊則是加在滷肉飯旁邊的酸菜。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

菜色介紹

用餐環境乾淨明亮,川燙過的五花肉沾醬油膏,口感充滿Q度咬勁,肉質香甜混合醬油鹹味,是道地的傳統滋味;必點的酸菜滷肉飯,酸菜份量剛剛好酸度勾起食慾,三層肉滷到上色入味,切的很大塊充滿咬勁,米粒煮的很有彈度不會爛爛的,看起來簡單美味吃過真的會上癮。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲三層肉(小)40元;(大)60元。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲▼酸菜滷肉飯(小)30元;(大)40元。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

豬血湯是必點

豬血湯中的豬血切的很大塊吃起來沒什麼異味,口感佳滑順與豆腐可以相提並論,湯頭鮮美再加入韭菜更有層次,這碗湯絕對也是必點;板豆腐與鴨蛋通通泡在滷汁裡,特別要提到這少吃到的鴨蛋,味道明顯與雞蛋味道更濃郁,經過滷製越嚼蛋香味更香更美味。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲豬血湯30元。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲豆腐10元;滷鴨蛋15元。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲豬腸(小)40元;(大)60元。

飯後心得

很少單點豬腸因為怕有怪味道,在這裡吃完全沒這煩惱,清洗很乾淨外Q內軟口感,簡單沾點醬油膏提味,簡單又傳統的美味。「黃家酸菜滷肉飯」的酸菜搭配滷肉飯很有特色,當然豬血湯、滷鴨蛋與豬腸等小菜也很美味,畢竟吃到傳統的古早味就很值得,只是生意很好要花點時間排隊。

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/部落客VIVIYU小世界提供)

▲▼黃家酸菜滷肉飯。(圖/VIVIYU小世界提供)

黃家酸菜滷肉飯

地址:112臺灣台北市北投區磺港路33號410攤
時間:06:30-13:30(周休一)

加入Viviyu旅遊美食世界粉絲團接收即時訊息不漏接
『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界

【你可能也想看】

►連霸美國乳酪創意烘焙賽冠軍!屏東必買伴手禮 四拼口味真材實料
►挖掘桃園在地老店!20年老字號山泉水豆花 手工製作口感綿密滑潤
►口味與價格都是古早味!台南低調民宅藏「水冰紅茶」清涼又消暑

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

北投「關渡碼頭貨櫃市集」開幕!

有多條森林浴步道任選!新北親子景點

身分證拿出來!對中「5」玩樂園5折

「碧潭、大稻埕煙火」9施放日一次看

插旗苗栗!藏壽司頭份運動公園店籌備中

台南最美餐酒館!曾是皇族外出御泊所

每人每晚713元住飯店3天2夜送禮券

期間限定!雙北4大夜間打卡點全免費

1984年6月壽星吃Buffet享6折

4大飯店「住1晚送1晚」懶人包!

熱門行程

變裝造型廣場舞派對,等你來跳舞!

首場桃園城市變裝嘉年華6/1-6/2在置地廣場開趴,現在報名參加就有機會拿千元大禮包!

Facebook 上等你來找