特選8間鹿野美食!50年歷史手工蛋餅+蔥蛋油煎 口感厚實鬆軟

▲▼台東鹿野美食推薦。(圖/ReadyGo提供)

首圖/IG@chufoodlovefun、IG@fox_eatwithdog

文/ReadyGo

提到台東鹿野,大多數人都是聯想到熱氣球,然而除了那五彩繽紛的視覺饗宴之外,其實還有很多好吃、好玩的地方,等待大家一一挖掘。在臺灣國際熱氣球嘉年華即將來臨之前,不妨先瞧瞧在地人都推薦的鹿野美食有哪些,為下一趟旅程做好準備。

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台東鹿野美食推薦

阿丁早點

愛吃早餐的讀者請注意,中西式合併的「阿丁早點」,為擁有50年歷史的老店,販賣肉粽、蛋餅、油條、燒餅、水煎包、豆沙餅、韭菜餅、熱狗等品項,是附近居民從小吃到大的味道。

在阿丁早點,人氣最高的就是他們家的蛋餅,外型看起來有點像燒餅,餅皮皆由純手工擀製而成,搭配控制得宜的火侯,再與蔥蛋一起油煎,口感是厚實又鬆軟,且不用沾醬就很有味道了。

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圖/IG@chufoodlovefun

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李伯伯食堂

「李伯伯食堂」結合當地特產,提供各式快炒、生魚片和燒烤類等菜色,選擇非常豐富,是鹿野知名的特色私房料理。用餐可選擇室內或戶外空間,紅色的大圓桌鋪上塑膠墊,看起來特別喜氣洋洋,你可以直接選擇優惠組合菜單,也可以嘗試必點的鮮味白斬雞、椒鹽丁香魚、清蒸鱸魚、油條牛肉、椒鹽小卷、燜筍燒肉等等,整體來說價格親民,料理也不馬虎。

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圖/IG@tingting_sw

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愛嬌姨茶餐廳

憑藉著豐富的自產、自銷茶葉之經驗,「愛嬌姨茶餐廳」研發出數十種融合茶葉的風味餐點,以不同的茶葉搭配不同的食材,像是紅茶滷肉、綠茶炒麵、綠茶炸豆腐、紅烏龍茶飯、高纖綠茶粿、檸檬紅茶蝦等等,不只有創意也很好吃,而許多人更是為了剝皮辣椒雞湯,慕名而來。此外,愛嬌姨親切熱情,會招待大家喝店家的冠軍茶,展現濃濃人情味。

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喬宣咖啡 • 鹿野高台

「喬宣咖啡 」位在鹿野高台草皮旁,店內的用餐空間舒適,瀰漫著美式休閒的氛圍,還有大面落地窗引入外頭的自然光線,同時將窗外的一片綠意,盡收眼底。店家提供咖啡、茶飲、冰沙、披薩、炸物、格子鬆餅、熱狗堡等餐點,並且開放戶外用餐空間,在這能奢侈地坐擁熱氣球嘉年華的觀景第一排,難怪每到假日總是一位難求。

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楊記草仔粿

隱身在民宅的「楊記草仔粿」,草仔粿使用當天現摘的新鮮艾草熬煮,再添加台東糯米製成軟Q不黏牙的外皮,包著絞肉、菜脯絲、香菇的內餡,不會過於濕潤,甚至會越嚼越香;除了草仔粿之外,另外還有紅龜粿、綠豆草粿、菜包、碗粿和肉粽,其中紅龜粿提供紅豆、芝麻和花生三種口味,喜歡甜口味的讀者可別錯過了。

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圖/IG@eating_mons

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春一枝鹿野76

夏天就是要吃冰,位在鹿野高台一帶的「春一枝鹿野76」,是間24小時的無人商店,主要販賣春一枝冰棒,有百香果、鳳梨、葡萄、情人果、椪柑、洛神、釋迦、檸檬、芒果、海鹽西瓜和蜜香紅茶等多種口味,吃得出真材實料。

店內沒有店員,買冰需自行投幣,值得一提的是,吃完冰棒之後記得要看一下木棒,若出現「再來一枝」的字時,就可當場兌換白色包裝的冰棒一枝。

▲▼台東鹿野美食推薦。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@dufood77

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正一茶園田媽媽傅姐風味餐

榮獲2016臺東慢食評鑑三星店家的「正一茶園田媽媽傅姐風味餐」,主打以茶入菜,講求健康與美味道地,而消費以人頭方式來計算。店內菜色不定期做更換,紅烏龍滷肉、剝皮辣椒三味香、客家小炒、烤山豬肉、鳳梨炒木耳、金沙南瓜、紅烏龍茶凍,且內用白飯可搭配一旁的豬油和醬油攪拌享用,簡單又美味。

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鹿野大骨麵

從外觀看,「鹿野大骨麵」由鐵皮搭成,乍看之下還以為是簡陋的小吃店,但走進去便可發現原民風格的木雕設計,相當有特色感。店家的招牌為大骨麵,老闆特意選用豬前腿大骨,雖然肉的部分不算多,但入味又軟Q,然而一不注意就會使出豪邁吃相;此外,大骨湯頭很濃郁,鮮甜之餘還帶點微微的辛香,因此經常能看見客人吃得津津有味的模樣。

▲▼台東鹿野美食推薦。(圖/ReadyGo提供)

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