文、圖／民宿女王芽月
誇張路線最吸睛！桃園平鎮浮誇系丼飯，繼17隻一盒的蝦爆炒飯以外，這間「橙私廚料理」又推出新花樣，用蚵仔酥玩疊疊樂，半斤蚵仔疊到盒子關不起來，名為「硬漢丼佐鮭魚媽媽的蛋」，除了原有的蚵仔和鮭魚卵外，鮭魚卵狂粉看考慮加點一杯鮭魚卵淋上去，整體浮誇程度更升級，滿滿海味吃到嗨。
硬漢丼佐鮭魚媽媽的蛋（250元）
午餐跟晚餐，每個時段只有限量10份的硬漢丼，整整半斤的蚵仔堆疊成山，一上桌大家都驚呆，酥炸至金黃的蚵仔麵衣帶有奶香，淋上酸醋醬清爽解油膩感，也可以請店家淋上特製的日式美乃滋，別有一番風味，再搭配上會爆汁的鮭魚卵，一口塞進十足海味超幸福，底下還有白飯，白飯淋了鰻魚飯上用的那種甜甜的醬汁超對味，另外，內用或外帶都是用紙盒裝，還會附上一盤小菜跟一碗味噌湯。
鮭魚媽媽的蛋一杯（300元）
鮭魚卵單價還蠻高的，如果真的覺得原本硬漢丼上面淋的鮭魚卵不夠多的話，可以額外加點一杯，將整杯鮭魚卵霸氣淋下去，視覺上既浮誇又讓人很有食慾，搭配蚵仔一起吃真的很鹹香。夏天的蚵仔正肥美，這次推的硬漢丼的份量真的很大，建議跟朋友分食剛剛好，且拿到後就馬上吃才是最美味的。
橙私廚料理
地址：桃園市平鎮區振平街86號
營業時間：1100～1400；1700～2100（周一公休）
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